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2014-04-21T04:36:11+02:00

Raclette Franche comté / Alsace

Publié par kekeli

La saucisse de Montbéliard et les knackis, chacun représentant une région. Un régal.

Raclette Franche comté / Alsace

Pour 3 personnes

400 gr de raclette

500 gr de pommes de terre

2 saucisses fumées de Montbéliard

3 knackis

3 tranches de jambon blanc

1 petit bocal de cornichon

100 gr de mâche (salade)

3 cuillère à soupe de sauce salade

Cuire les pommes terre lavées mais non épluchées à la vapeur pendant 20 mn.

Pendant ce temps, cuire les saucisses fumées dans une grande casserole d’eau pendant 20 mn et préparer une sauce salade avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, sel et poivrer.

Chaque convive déposera dans sa coupelle une tranche de raclette Riches Monts.

Servez cette raclette avec les pommes de terre épluchées, les saucisses fumées coupée en rondelles épaisses, le jambon blanc, quelques cornichons et la salade de mâche assaisonnée.

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commentaires

lisa 30/10/2015 15:53

c'est sympas comme recette !

Gagaie 22/04/2014 21:00

C'est rigolo, j'ai fait de la raclette ce soir.
Par contre, je n'ai pas mis de saucisses au menu. Je retiens l'idée pour la prochaine. ^^

Messergaster 22/04/2014 13:45

Un peu de toutes les regions dans ce beau petit plat :)

ALP ou 56M77 22/04/2014 04:24

Bonjour CERISE

Il n'est pas trop tard pour se faire une bonne raclette

avec un temps pas trop chaud pour une fin Avril

léger mieux hier sans pluie et 17°

mais les annonces météo

ne sont pas du tout pessimistes

Amitiés - Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

Cécile 21/04/2014 22:26

Elle a l'air bien bonne ton assiette! Bises.

Pounchki 21/04/2014 21:40

Un plat convivial et réconfortant :) bisous et bonne soirée !

La serviette sur la table 21/04/2014 21:30

Miam!!! avec ce temps c'est le plat qu'il me faut

Minoux 21/04/2014 20:48

hum un plat bien réconfortant !

guy59600 21/04/2014 19:42

un excellent plat ce matin beau temps pour le vélo et cet après-midi pluie j'espère que tu as bien profité de ta petite famille
une excellente soirée bisous

EmilieRD 21/04/2014 15:43

Miam, j'en salive!

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