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2014-04-09T04:07:30+02:00

Truite meunière

Publié par kekeli

Un ami nous a fait cadeau de deux belles truites fraîchement pêchées. Je les ai préparé meunière et nous nous sommes vraiment régalés, surtout que cela faisait longtemps que nous n’en avions pas mangé. Merci Daniel !

Avec cette recette je participe au défi sur Recette de Cuisine.

Le défi de ce mois-ci : la cuisine sauvage : http://recettes.de/defi-cuisine-sauvage

Truite meunière

Pour 2 personnes

2 truites

50 gr de beurre

1 cuill. à soupe de farine

1 bouquet de persil

1 citron

Vider, laver et sécher les truites. Saler l’intérieur, les fariner sans excès.

Faire fondre 30 gr de beurre dans une poêle et y faire cuire les truites 5 à 6 min de chaque côté à feu doux.

Ôter les truites de la poêle, ajouter le reste de beurre et une cuill. à soupe de persil haché. Lorsque le beurre est doré en napper les truites. Saler.

Servir avec des rondelles de citron et de pomme de terre à la vapeur en garniture.

Truite meunièreTruite meunière

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commentaires

babakitchen 12/04/2014 13:18

tout simple mais quel délice !!!! bisous, bon weekend

Géraldine 10/04/2014 14:19

Tu me fais terriblement envie avec cette belle truite !! Bises

Brigitte 10/04/2014 09:58

J'adore la truite meunière et la tienne est très tentante;)

toutpourleventre 10/04/2014 08:55

ça au restaurant, ça coûterait une fortune ! il est magnifique ton poisson. je n'en mange pas assez. c'est bon pourtant.

Cécile 09/04/2014 22:59

Une bin belle participation! Bonne soirée, bises.

OUMHICHAM ESSABIL 09/04/2014 22:09

salam bonsoir mon amie
une bonne recette de truites menières
je vois que cocci a changé de design
chez nous grosse chaleur depuis lundi

et celà va durer jusqu'à la fin de semaine

un temps d'été très chaud

amitiés

Delphine (geek) 09/04/2014 20:18

Oh j'adore prendre ce plat au restaurant (enfin avec de la sole) mais c'est tellement bon, avec de la truite ça doit être tout aussi délicieux ^^ ! Ton assiette est très appétissante ^^ !

doudoute 09/04/2014 18:59

je n'en ai jamais mangé mais j'adore le poisson alors ça devrait me plaire miiam

afaurore 09/04/2014 18:55

j'arriiiiiiiiiiiiive

sotis 09/04/2014 17:00

hummmm excélente cette truite!!! bisous

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