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2014-04-19T04:21:12+02:00

Verrines de mousse au chocolat

Publié par kekeli

La mousse au chocolat revisitée avec ces verrines et ces rondelles de biscuits roulé

Verrines de mousse au chocolat

Pour 6 verrines

6 mini biscuits roulés (en grande surface)
300 gr de chocolat noir
50 gr de beurre
6 œufs
1 pincée de sucre

Préparation:

Fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie avec le beurre.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, les incorporer un à un dans le chocolat en mélangeant sans arrêt.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sucre. Incorporer un tiers des blancs en mélangeant énergiquement puis incorporer le reste délicatement. Laisser prendre au réfrigérateur pendant 15 mn.

Pendant ce temps, couper en tronçons les minis roulés et les placer contre le verre, au fond de la verrine.

Verser la mousse au chocolat et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures.


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commentaires

carnet de recette 21/04/2014 18:32

HUmmm quel délice
a très vite

Géraldine 20/04/2014 16:24

Elles sont délicieusement gourmandes ces verrines, et chocolat c'est justement ce qu'il me faut en ce moment !! Bises

ALP ou 56M77 20/04/2014 04:14

Bonjour KEKELI

comment résister

Bon dimanche pascal

avec une plus grande fraicheur

Amitiés - Bisous

-J*G*R*C-

Leila 20/04/2014 02:35

Elles sont bien belles tes verrines !
Bravo à ta fille Charline, j'ai vu son poulet à la tomate c'est toujours un plaisir de partager ce genre de moment et de voir la relève ....
Bises.

Camilleb 19/04/2014 23:16

Hum j'adore!

Gagaie 19/04/2014 19:27

Un dessert gourmand qui finira à merveille un repas de fête.

Bonne soirée et bonnes fêtes de Pâques ♪

doudoute 19/04/2014 18:57

elles ont l'air délicieuses !

l'angevine 19/04/2014 18:45

là,je viens de faire un cake cacao et coriandre et miel...

Titeratatouille 19/04/2014 18:22

Hummm!

Le Ballet Des Gourmets 19/04/2014 16:31

J'aime bien l'idée gourmande d'avoir ajouté des biscuits roulés! ;) Bon week-end!

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