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2014-05-02T04:28:22+02:00

Emincé de poulet à la crème et au vin blanc

Publié par kekeli

Une excellente recette. Le vin blanc, un « VIOGNIER Secret de Famille Paul JABOULET 2012 » est celui que mon partenaire « A Wine Day » m’a offert.

Je peux vous dire que l’on s’est régalé avec ce plat, et nous avons bu le reste de la bouteille à l’apéritif pour que tout le monde puisse y goûter. Je ne suis pas une grande consommatrice de vin, mais là, je n’ai pas laissé ma part… !!

Emincé de poulet à la crème et au vin blanc
Emincé de poulet à la crème et au vin blanc

Pour voir ce vin cliquez "ici"

Pour 4 personnes :

800 g de filets de poulet

1 oignon

3 dl de vin blanc

3dl de crème fraîche épaisse

300 g de dés de tomates

250 g de riz

1 c. à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Emincez les filets de poulet.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez les filets de poulet à rissoler en les assaisonnant pendant 10 min. Ajoutez l'oignon émincé à revenir dans la casserole, remettez le lorsqu’il commence à dorer ajoutez le vin puis la crème fraîche et les dés de tomates.

Laissez réduire de moitié la sauce, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Pendant ce temps, mettez 2 l d'eau, portez à ébullition, assaisonnez l'eau avec 1 c. à soupe de sel, ajoutez le riz, laissez cuire à feux doux selon les indications du paquet.

Egouttez le riz, et le servir avec la viande et la sauce.

Merci Damien pour ce joli partenariat !

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commentaires

babakitchen 06/05/2014 17:48

ça fait longtemps que je n'ai plus préparé le poulet de cette façon, ça rappelle une très mauvaise soirée ... je devrais peut être dépasser ça ...

ALP ou 56M77 03/05/2014 00:34

Bonjour KEKELI

Troisième jours

De ce long Week–End

Alors samedi et dimanche

A chacun et chacune

De profiter sans retenue

Amitiés - Bisous


56MELDIX77
le Briard Breton

evelyne 02/05/2014 22:44

une belle assiette avec un bon vin j'arrive bisou

coccinelle rouge 02/05/2014 21:20

Miam, ça à l'air bon. Vivement demain que vous veniez ! Bisous

agnes 02/05/2014 20:47

appetissante recette ..et un bon vin bien sûr !!!

Delphine (geek) 02/05/2014 20:16

Oh moi tu me donne une recette de poulet en sauce et je suis ravie puisque je suis toujours à la recherche de nouvelles inspirations niveau sauce ^^

Yvon 02/05/2014 18:42

ça me donne faim
bonne soirée, kekeli;

Brigitte 02/05/2014 16:32

Une recette bien appétissante pour bien commencer le week-end;)
Bonne fin de journée. Bises...Fabienne;)

nicole passions 02/05/2014 16:19

ce poulet est tout à mon goût et je te remercie pour ce beau partage. passe une douce fin de journée. Bisousssssssssssss

patricia 02/05/2014 15:30

superbe recette, bisous

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