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2014-05-19T03:41:18+02:00

Financiers aux amandes

Publié par kekeli

Voilà une belle façon d'utiliser les blancs d'œufs restant d'une autre préparation. On peut même congeler les blancs d'œufs dans une petite boite en plastique ensuite réunir les petits cubes de blancs d’œufs dans un même sachet de congélation, ainsi un cube = 1 blanc d’œuf. Les faire décongeler à température ambiante ou dans le frigo et les utiliser comme des blancs frais.

Financiers aux amandes

Pour 15 financiers

4 blancs d'oeufs

50g de poudre d'amandes

50g de farine

80g de sucre

70g de beurre

1 goutte d'extrait d'amandes amères

Préparation

Battez les blancs en neige ferme.

Mélangez la poudre d'amandes avec la farine et le sucre.

Mélangez délicatement les blancs en neige avec les poudres. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l'extrait d'amandes amères et mélangez à nouveau délicatement.

Répartissez la préparation dans vos empreintes et enfournez 15mn à 180°C.

Ronds ou rectangulaires, à vous de choisirRonds ou rectangulaires, à vous de choisir

Ronds ou rectangulaires, à vous de choisir

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commentaires

patricia 22/05/2014 12:10

tres beau, bisous

la Fourmi Elé 21/05/2014 13:23

miam!! avec mon p'tit café ça serait idéal!

SARAH 21/05/2014 11:58

j'adore les financiers avec du thé au café !
merci pour la recette :)

dany. 20/05/2014 11:16

il fait un peu de vent, mais le temps est à la pluie, le ciel est de plus en plus noir
bon mardi

sanaa 19/05/2014 22:45

miam... très gourmande, bisous et douce nuit.

Karine D. 19/05/2014 21:51

Délicieux ces financiers !
Bis

prici 19/05/2014 21:19

Hum, de délicieux petits gâteaux!

Claire-tte 19/05/2014 20:39

Belle astuce que celle des blancs d'oeufs congelés !
J'aime beaucoup ce genre de recettes qu'on peut faire rien qu'en ouvrant le placard !

agnes 19/05/2014 20:31

une bonne façon d'utiliser les blancs d'oeufs qui nous restent :) belle soirée

sotis 19/05/2014 17:36

hummm j'adore les finaciers!!! bisous

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