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2014-05-16T04:09:26+02:00

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Publié par kekeli

Cette salade de pommes de terre a eu beaucoup de succès à ma table ! Je l’ai accompagnée de quelques feuilles de salade verte.

Salade tiède de pommes de terre au poulet à la crème

Pour 4 personnes :

500 gr de pommes de terre à chair ferme
3 blancs de poulet
½ salade nettoyée
2 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
15 cl de vin blanc sec
15 cl de crème liquide
20 gr de beurre
sel
poivre

Préparation:

Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante salée 25 mn. Assaisonner les blancs de poulet et les cuire 7 à 8 mn de chaque côté à feu moyen à la poêle, dans le beurre chaud. Les réserver au chaud.

Déglacer la poêle avec le vin blanc. Faire réduire de moitié à feu vif, ajouter la crème et faire encore réduire 3 à 4 mn. Rectifier l’assaisonnement. Couper les pommes de terre en tranches épaisses, puis les arroser de la sauce à la crème en mélangeant délicatement. Ajouter les blanc de poulet coupés en morceaux et la ciboulette, mélanger. Répartir sur les assiettes avec quelques feuilles de salade verte.

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commentaires

babakitchen 21/05/2014 16:04

hooooo ça va me plaire ta salade, je testerais merci !! bises

sanaa 17/05/2014 17:10

Un petit coucou pour te souhaiter une bonne après midi, mes amitiés.

Yvon 17/05/2014 08:34

Super recette. Je vais l'essayer
Belle journée , kekeli

Yvon 17/05/2014 08:34

Super recette. Je vais l'essayer
Belle journée , kekeli

ALP ou 56M77 17/05/2014 03:35

Bonjour KEKELI

Une très bonne idée

a mettre dans le planning

Bon week - end

Dans la continuité

de cette agréable semaine

Bisous * Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

L'amitié

Est une pierre précieuse

Gardée dans l'écrin

De mon cœur.

sanaa 16/05/2014 23:04

Coucou, désolé pour mon absence mais j'avais un problème sur mon blog, je sais pas où il est partie il s'affiche plus juste une page blanche???? j'ai envoyé plusieurs messages OverBlog mais sans réponse, j'ai réglé le problème seul comme une grande ;-) bonne soirée et à demain.
copier-coller.

tiot 16/05/2014 22:40

salut
ca peut être un bon petit plat pour l'été
bonne journée

patricia 16/05/2014 22:07

humm je prend, bisous

guy59600 16/05/2014 17:29

une très bonne salade ici temps superbe
une excellente fin d'après-midi bises

sotis 16/05/2014 15:39

une petite salade très appétissante!!! bisous

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