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2014-06-26T04:16:43+02:00

Basilic en petits pots

Publié par kekeli

Cette recette m’a été donnée par Martine (la belle-mère de ma fille) une fois que je me plaignais de ne plus avoir de basilic, alors que tout l’été j’en avais eu à ne plus savoir qu’en faire.

Basilic en petits pots

Du basilic

Du gros sel

De l’huile neutre ou d’olive ou a votre goût

Laver les feuille de basilic, les sécher, les hacher grossièrement.

Dans un petit pot (genre pot pour bébé), mettre quelques feuilles de basilic, les saupoudrer de gros sel et faire ainsi jusqu’en haut du pot. Verser de l’huile. Avec la pointe d’un couteau écarter un peu les feuilles afin que l’huile aille jusqu’au fond du pot sinon il y a risque de fermentation.

Ajouter a vos plat en fin de préparation, ne pas trop saler ce plat et plutôt rectifier en fin de cuisson.

Basilic en petits pots

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commentaires

babakitchen 01/07/2014 11:01

haaaaa mais quelle bonne idée que voila !!! bisous et merci pour l'astuce

patricia 01/07/2014 00:54

excellente idée, je prend bisous

sotis 27/06/2014 15:02

j'ai la même recette que je tient d'un oncle mais lui il hache les feuilles!!!! bisous bisous

Dorine 27/06/2014 11:03

C'est une super idée!! Merci !!

Cookies.10 26/06/2014 23:17

bonne idée , merci pour ce partage et merci aussi a al belle mère de ta fille ^^

Minoux 26/06/2014 23:05

bonne idée !

Pounchki 26/06/2014 20:31

Une bonne idée pour avoir du basilic toute l'année ! bisous et belle soirée :)

Carmencita 26/06/2014 19:29

je ne connaissais pas cette méthode, moi je les congèle tout simplement, bises

vieux coq 26/06/2014 16:40

Bonjour
Ca pourra servir en hiver
bonne journée

Ingrid Lolibox 26/06/2014 16:10

Chouette idée !
Bizoux

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