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2014-06-20T03:38:55+02:00

Gelée de pétales de roses

Publié par kekeli

Il ne faudra faire cette gelée qu'avec des roses non traitées. Je pense que vous vous en doutiez, mais je préfère quand même le préciser.

Gelée de pétales de roses

Des pétales de roses fraîches et non traitées
eau
sucre avec gélifiant : 1kg par litre d’eau

Préparation:

Cueillir les pétales de roses le matin. Les mettre dans un récipient et les couvrir juste d’eau. Laisser poser 3 heures et ensuite faire chauffer l’eau et les pétales de roses. Laisser bouillir 5 mn. Filtrer et récupérer l’eau. Ajouter 1 kg de sucre avec gélifiant par litre d’eau. Faire cuire selon le mode d’emploi du sucre. Pour savoir si votre gelée est bonne, en verser une goutte sur une assiette froide, la goutte doit figer rapidement, sinon continuer encore un peu la cuisson.

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commentaires

anais 29/06/2014 13:14

quelle quantité de pétale faut il ?

kekeli 30/06/2014 15:33

Tu mets la quantité de pétale que tu veux, puis tu les couvre tout juste d'eau, ensuite à l'aide d'un verre mesureur, tu mesurera la quantité de liquide et tu ajoutera un kilo de sucre avec gélifiant par litre de liquide.

Joana 24/06/2014 19:40

La chose la plus compliquée c'est de trouver des roses non traitées. C'est dommage que ce soit si difficile. Sinon j'aimerais bien en faire de cette gelée! Très belle couleur!

guy59600 20/06/2014 22:05

une belle gelée mais il doit déjà falloir beaucoup de pétales car tu ne met pas la quantité
une excellente soirée bises

kekeli 30/06/2014 15:34

Tu mets la quantité de pétale que tu veux, puis tu les couvre tout juste d'eau, ensuite à l'aide d'un verre mesureur, tu mesurera la quantité de liquide et tu ajoutera un kilo de sucre avec gélifiant par litre de liquide.

delphine 20/06/2014 19:06

Super originale cette recette, j'ai des roses dans mon jardin et non traitées, il faut que je teste..Merci.

el lobo 20/06/2014 18:16

tu as effacé mon comms ou il n'est encore une fois pas passé?

Gagaie 20/06/2014 18:11

C'est rigolo, ça me fait penser à la gelée de pissenlit que ma soeur avait faite à la maternelle. ^^

Bises et bon week-end ^^

Messergaster 20/06/2014 17:40

OHHH! si ça a le même goût que la glace à la rose, c'est exquis!

sotis 20/06/2014 16:30

hummm ça sent bon chez toi!!!! bisous

Jackie 20/06/2014 15:55

Magnifique, ce doit être excellent.Je ne connais pas. Bises

la butineuse 20/06/2014 13:29

Humm! fait maison, ça doit être un délice!!!!
bizz

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