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2014-07-03T04:04:54+02:00

Confiture de cerises au romarin

Publié par kekeli

Comme promis hier, je vous donne une nouvelle recette de confiture de cerises

Pour cette recette-là j'ai aussi utilisé du sucre gélifiant.

Confiture de cerises au romarin

1.2 Kilo de cerises dénoyautées

1 kg de sucre spécial confitures

Une belle branche de romarin (comme celle de la photo)

Lavez et stériliser les bocaux à confiture ainsi que les couvercles

Lavez, épluchez, dénoyautez les cerises, il doit rester 1,2 kilo de fruits.

Les mettre dans une bassine à confiture et les mixer grossièrement ou finement selon votre goût. Ajouter la branche de romarin et 1 kg de sucre spécial confiture.

Porter à ébullition sur feu vif.

Maintenez l’ébullition pendant 5 mn tout en continuant de remuer. Retirez la branche de romarin et écumez la confiture.

Versez immédiatement dans les verrines et couvrir des couvercles tout de suite.

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commentaires

aux fourneaux 04/07/2014 11:27

Je suis une dingue de confiture ! la tienne doit être délicieuse , quel beau mariage de saveurs

Ingrid Lolibox 04/07/2014 08:53

Hummm ça me plait bien cette touche de romarin ! ;)
Bizoux

Rosenoisettes 04/07/2014 08:13

Une très bonne idée, adorant le romarin je ne peux qu'approuver les saveurs.
Cependant un petit conseil, met moins de sucre, ta confiture n'en sera que plus savoureuse et fruitée ;) Surtout que les cerises sont très sucrées cette année !

Karine D. 03/07/2014 21:56

Une belle association !
Bis

Pounchki 03/07/2014 20:22

Bien tentante avec l'ajout de romarin :) bises et bonne soirée !

delphine 03/07/2014 19:22

Oh très chouette l'association.
Merci pour l'idée bonne soirée

Le Ballet des Gourmets 03/07/2014 18:35

Mmmhh!! Je suis très tenté... Bonne soirée!

guy59600 03/07/2014 16:37

encore une délicieuse confiture
une bonne fin d'après-midi bises ensoleillées

papillonmyosotis 03/07/2014 15:39

Hum avec un bon petit goût de Provence. Bonne fin de journée également.

el lobo 03/07/2014 14:23

je sais pas si j'aimerais les cerises avec du romarin .... les deux poussent chez moi je pourrais tester un jour .....
bisous chaud chaud ici

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