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2014-07-22T04:04:45+02:00

Prunes rouge au sirop

Publié par kekeli

Afin de pouvoir garder des prunes pour cet hiver sans trop encombrer mon congélateur j’ai décidé d’en mettre une partie en bocal.

Je vous conseille de bien tasser dans le bocal (sans écraser les prunes) car comme vous pouvez voir sur la photo, ça réduit.

Prunes rouge au sirop

Pour 1 kg de prunes prévoir ½ litre d’eau et 250 gr de sucre.

Faire bouillir l’eau et le sucre puis laisser refroidir.

Mettre les prunes dans les bocaux et verser le sirop de sucre froid jusqu’à 2 cm maximum du bord supérieur du bocal.

Mettre les bocaux dans votre autocuiseur, dans un faitout ou dans un stérilisateur. Les séparer par des torchons de vaisselle afin qu’ils ne s’entrechoc pas. Verser de l’eau froide jusqu’à 1 cm au dessus des bocaux. Faire bouillir l’eau pendant 25 mn et laisser refroidir ainsi.

Lorsque le tout est froid sortir les bocaux, les essuyer et les ranger à l’abri de la lumière.

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commentaires

Colette Pitchen 15/09/2016 18:29

Faut-il stériliser les bocaux avant de les remplir? Merci.
Colette

mamimijane 23/07/2014 13:10

moi aussi ,je vais faire des conserves,on les retrouve l'hiver,je mets 2 c à s de sucre ,
est ce que ça n'est pas trop sucré avec 250g de sucre?
bonne journée bizzzzz

patricia 23/07/2014 12:50

j'aime bien, bisous

guy59600 23/07/2014 10:20

bien reçu celle la aussi et je crois que la dernière également

bisous

Stéph 23/07/2014 08:40

Ma grand-mère faisait comme toi c'est une bonne idée pour avoir des fruits toute l'année !
Bisous Kekeli

aux fourneaux 22/07/2014 20:26

Tu vas pouvoir en faire de belles recettes avec ca ! cA l'air très bon !
Bises

salima 22/07/2014 20:21

quelle bonne idée !

Pounchki 22/07/2014 18:21

une bonne idée pour avoir des fruits toute l'année :) cette année, j'en ai fais quelques uns mais avec des cerises ; bisous et bonne soirée :

Gagaie 22/07/2014 17:31

Oh ! Ça me rappelle les mirabelles que ma grand-mère mettaient en bocaux.

Bises et bonne soirée ^^

guy59600 22/07/2014 14:17

bonne conserve de prunes pour utiliser plus tard toujours pas reçu la news ou alors je l'aurais ce soir comme le clafoutis hier ici le soleil commence a faire son apparition
un excellent après-midi bisous

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