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2014-08-19T03:53:38+02:00

Gâteau de courgettes

Publié par kekeli

Des courgettes au jardin et vous manquez d'idées pour les cuisiner, tester ce gâteau....

Gâteau de courgettes

pour 8 personnes

500 gr de courgettes
200 gr de farine
4 œufs
2 yaourts nature
6 portions de fromage à tartiner (vache qui rit)
4 cuill. à soupe de vin blanc
2 cuill. à soupe de Maïzena
½ paquet de levure chimique
2 gousses d’ail
6 brins de menthe
Sel



Préparation:

Laver les courgettes, les râper avec la râpe à gros trous. Peler et hacher l’ail, laver et ciseler la menthe. Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec les yaourts, le fromage à tartiner et le vin. Mélanger la farine avec la levure, la Maïzena et 1 pincée de sel. Incorporer progressivement ce mélange dans le saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les courgettes, l’ail et la menthe. Monter en neige les blancs d’œufs avec une pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans le moule et cuire 1h au four préchauffé à 175°. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Gâteau de courgettes

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commentaires

Romain 01/09/2014 19:15

Super idée pour utiliser toutes les courgettes qui inondent le jardin !

babakitchen 23/08/2014 14:12

miaaaaaam ça me tente bien, j'adore avec le vin blanc !!

ALP ou 56M77 20/08/2014 04:35

Bonjour Kékéli

Nous arrivons sur la troisième décade

D’un mois d’Août plus que tristounet

Nous amenant a la période automnale

En évitant le pire pour le meilleur

Pour que ce mercredi vous soit agréable

Le compte a rebours est lancé -8

Bisous -¤- Amitiés

56MELDIX77

le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

L'amitié

Est un véritable trésor

Qui prend de la valeur

Avec le temps.

Carmencita 20/08/2014 01:03

Une idée top, j'aime beaucoup bises

bree13 19/08/2014 23:04

sympa comme recette !

doudoute 19/08/2014 20:00

une bonne idée pour écouler les courgettes !

Mely 19/08/2014 17:28

Voilà un gâteau bien de saison, il me plaît ! :D
Bonne fin de journée, bisous.

patricia 19/08/2014 17:26

divin, bisous

jackie 19/08/2014 15:43

Avec toutes les courgettes que j'ai au jardin, je devrais pouvoir réaliser un superbe gâteau. Merci du partage. Des bises

guy59600 19/08/2014 15:16

un jli gâteau bien appétissant
un excellent après-midi bises

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