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2014-08-09T03:29:47+02:00

Gratin de courgette

Publié par kekeli

Si vous ne voulez pas que votre gratin soit aussi foncé que le mien couvrez-le à mi cuisson d'une feuille d'aluminium !

Gratin de courgette

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de courgettes
500 gr d’oignons
4 œufs
100 gr de compté râpé
100 gr de crème fraîche
Beurre
Basilic
Sel et poivre

Préparation:

Laver les courgettes et les couper en rondelles. Peler les oignons puis les émincer.

Porter à ébullition de l’eau salée, puis y plonger les courgettes et les oignons. Les blanchir pendant 3 mn et ensuite les égoutter très soigneusement.

Beurrer généreusement un plat à gratin, puis y déposer les courgettes et les oignons blanchis.

Battre les œufs entiers avec la crème fraîche, ajouter le fromage râpé et une poignée de basilic haché. Saler, poivrer. Verser cette préparation sur les courgettes. Placer au four préchauffé à 220° pendant 45 mn. Servir très chaud dès la sortie du four.


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commentaires

babakitchen 11/08/2014 09:11

j'adore ça aussi !!! bisous, bonne semaine

la cuillère aux mille délices 10/08/2014 11:05

c'est pour moi LA valeur sure en matière de gratin l'été! bises

Rosenoisettes 10/08/2014 10:23

Simple et bon !
Bon dimanche

Mely 10/08/2014 09:21

Un délicieux gratin de saison comme j'aime, c'est top !

ALP ou 56M77 10/08/2014 04:26

Bonjour Kékéli

Après une belle journée de samedi

Une fin de nuit très arrosée

Avec une grande douceur 20°

Espérons une suite

Dans de meilleurs conditions

Bisous d’Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

Les amis sont comme des anges

Qui nous remettent en position

Quand nos ailes

ne se souviennent plus

Comment voler...

Karine D. 09/08/2014 22:33

Toujours un régal les gratins !
Bis

salima 09/08/2014 22:10

un délicieux gratin !!!!!

Yvon 09/08/2014 21:57

c'est ce que je vais faire demain midi;
bonne soirée, kekeli

tiot le chti 09/08/2014 16:21

salut
rien qu'à voir l'image on a envie d'en manger
bonne journée

mamimijane 09/08/2014 14:28

il a bien bronzé ton gratin,c'est la saison hihi!
bon week-end bizzzzz

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