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2014-08-20T03:57:22+02:00

Lasagnes aux légumes de l'été

Publié par kekeli

Je vous ai déjà donné ma recette de lasagnes aux légumes du soleil, cette fois ci c’est un peu le même principe mais cette recette est un peu plus simpliste et c’est une recette de lasagne qui conviendra aussi aux végétariens puisqu’il n’y a pas de viande.

Lasagnes aux légumes de l'été

Pour 6 personnes

12 plaques de lasagnes précuites

2 aubergines

650 gr de courgettes

700 gr de tomates

1 boîte de pulpe de tomates (400 gr)

1 gros poivron vert

2 gros oignons

1 gousse d’ail

200 gr de gruyère

50 gr de parmesan

2 branches de thym

2 feuilles de laurier

Huile d’olive

Sel et poivre

Couper les aubergines en dés, saler, faire dégorger 30 mn.

Eplucher le poivron, puis l’épépiner et le couper en lanières, puis en petits cubes.

Couper les tomates en petits cubes

Blondir les oignons émincés avec 2 cuill. à soupe d’huile, ajouter les tomates, la pulpe de tomates, le poivron, les aubergines, l’ail écrasé, le thym et le laurier. Saler, poivrer. Faire mijoter à couvert 20 mn. Ajouter les courgettes en rondelles et poursuivez la cuisson encore 20 mn.

Huiler un plat à gratin. Disposer en 4 étapes 3 feuilles de lasagnes, ¼ de la sauce tomate, ¼ des fromages.

Arroser d’un filet d’huile, cuire 30 mn au four préchauffé à 200°. Attendre 5 à 10 mn avant de servir.

Lasagnes aux légumes de l'été

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commentaires

Méli 24/08/2014 09:14

Un joli plat appétissant!

babakitchen 23/08/2014 14:11

elle me plait ta lasagne, bonhommet va adorer !! bisous

samar 22/08/2014 13:45

on adore ca la lasagna a la maison et aux legumes c parfait
bise ma belle

Vicoquette 22/08/2014 12:40

Elles sont magnifiques, quelle garniture, j'adore!!!!

Jenny 22/08/2014 06:29

J'adore les lasagne et ta version me plait énormément. Tu me donne faim.

AUDE 21/08/2014 20:26

les lasagnes aux légumes; ça réchauffe les coeurs et les estomacs!!!!!!!!

Messergaster 21/08/2014 19:15

ohh de belles lasagnes végétariennes comme je les aime :)

Gagaie 21/08/2014 17:11

Elles sont belles tes lasagnes avec ces généreux morceaux de courgettes.

Bises et bonne soirée ^^

toutpourleventre 21/08/2014 09:25

J'adore les lasagnes, elles sont l'air trop bonnes les tiennes. Avec des légumes du soleil, miam

ALP ou 56M77 21/08/2014 04:29

Bonjour Kékeli

Un léger mieux au niveau température

Mais pas de quoi atteindre les brûlures

Allons vers l’idéal de la bronzette

Pour voir venir une fin de semaine de fête

Le compte a rebours est lancé -7

Bisous -¤- Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton


Une chaussure

N’est vraiment parfaite

Que lorsque le pied ne la sent pas;

Ainsi est l'amitié authentique.


Pause vacances du :

28Aout au 18 Septembre

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