Mirabelles au naturel

Il n'y a pas longtemps je vous avais donné ma recette de mirabelle au sirop cette fois-ci j'ai voulu tester les mirabelles au naturel.

J'ai trouvé cette recette sur le livre: "mes confiture, compotes, fruits séchés, sirop…" de Marie Chioca et Delphine Paslin.

Pour 3 bocaux de 50 cl environ

1 kg de mirabelles bien mûres et très seine

Rincer et essuyer soigneusement les mirabelles. Les mettre entières dans les bocaux sans les tasser, puis fermer hermétiquement.

Ranger les bocaux côte à côte dans le stérilisateur (ou une marmite grande et haute). Verser de l'eau froide jusqu'au ras des couvercles puis porter à ébullition et faire stériliser 25 mn (j'ai mis un poids sur mes bocaux car ils "flottaient").

Attendre le refroidissement complet de l'eau avant de retirer les bocaux, puis les ranger dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Comments

[delphine]

Hum très bonne idée, quand le mirabellier donne beaucoup cela permet de les conserver....Merci

[noviceencuisine]

Et dire que j'en jamais trés peu voir quasi jamais :)
Faut remédier!

[patricia]

humm, bisous bon we

[Pounchki]

Je les fais comme toi, je trouve que c'est parfait pour faire des tartes ou des gâteaux l'hiver :) bisous et bon week-end !

[papillonmyosotis]

Tu fais le plein de cette jolie mirabelle qui est si bonne. Belle journée !

[La serviette sur la table]

Miam et super pratique, c'est kiki qui va manger dans bons gâteaux aux mirabelles cet hiver, c'est Kekeli :-) Bisousssssssss

[tiot le chti]

salut
j'adore les mirabelles que ce soit en sirop, au naturel ou en tarte
bonne journée

[mamimijane]

elles sont belles tes conserves,bon week-end bizzz

[mademoiselle may]

J'adore les mirabelles! je te piquerais bien un bocal! lol! bisous

[bree13]

elles sont belles tes mirabelles !

[Mely]

Hum j'adore ça... Je peux prendre un pot ? ^^
Bonne fin de semaine, bises.

[kelly]

j'adore les mirabelles
encore une fin de semaine qui approche, la fin de vacances pour beaucoup.
bonne journée

[Yvon]

tu as raison, les biquettes chargent souvent il ne faut jamais leur tourner le dos;
bonne recette;
belle journée kekeli

[Dorine]

Je ne pensais pas que c'était aussi simple !!

[ALP ou 56M77]

Bonjour kékéli

Mieux vaut préparer pendant mon absence

afin d'avoir le principal

Bon vendredi

Bonne préparation du week end

Avec du soleil depuis l’est

Jusqu'à l’ouest et du sud

Remontant jusqu’au nord

Le compte a rebours

Continue de s’égrener -6

Bisous {*} Amitiés

56MELDIX77

le Briard Breton


Les amis c'est comme les lunettes,

Ça donne l'air intelligent,

Mais ça se raye facilement et puis,

ça fatigue.

Heureusement, des fois on tombe

Sur des lunettes vraiment cool.

Pause vacances du :

28 Aout au 18 Septembre