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2014-09-24T04:05:59+02:00

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

Publié par kekeli

Un vrai régal ce gâteau, c'est la saison des prunes il faut en profiter !!

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

Pour 8 personnes :

Pâte brisée sucrée :
300 gr de farine
150 gr de beurre
1 pincée de sel
50 gr de sucre

Garniture :
1 kg de prune dénoyautées et coupées en 2
2 cuill. à soupe de poudre d’amandes
50 gr de sucre
1 cuill. à café de cannelle en poudre
150 gr de fromage blanc
50 gr de crème fraîche
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Pétrir les ingrédients de la pâte brisée avec 8 cuill. à soupe d’eau froide puis la laisser reposer 1 heure au frais.

Etaler la pâte sur le plan de travail puis la déposer au fond d’un moule à charnière de 26 cm de diamètre (si la pate se déchire cela n’est pas grave, faire des rapponses avec les chutes). Saupoudrer avec la poudre d’amandes. Disposer les prunes « debout » sur le fond et saupoudrer avec le sucre et la cannelle.

Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

Mélanger le fromage blanc, la crème, les œufs et le sucre vanillé. Verser sur les prunes, recouper un peu la pâte si elle monte trop haut et cuire au four préchauffé à 220° pendant 1 heure.


Gâteau aux prunes nappé de fromage blanc

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commentaires

LaKiwiZine 29/09/2014 15:22

Il me plait beaucoup!

Michèle 29/09/2014 06:04

Je me serais régalée aussi!!!

mamimijane 27/09/2014 12:11

j'y gouterais bien à ce joli gateau,bizzzz

La cuillère aux mille délices 26/09/2014 20:21

le fromage blanc en plus doit apporter une touche aérienne a ce gâteau! très appréciable! bonne soirée

PiRoMa 26/09/2014 11:43

C'est un gateau qui fait bien envie!!Bises

patricia 25/09/2014 21:42

un bien bon gâteaux, bisous

tiot le mineur 24/09/2014 17:16

salut
rien qu'à voir on a envie d'y gouter
bonne journée

guy59600 24/09/2014 16:39

quel joli gâteau tu m'en garde une petite part ici temps bien triste en plus il fait froid
un excellent après-midi bisous

Carmencita 24/09/2014 16:22

un régal en plus le rendu de cette tarte est très jolie, bises

Nathalie 24/09/2014 15:43

Très joli gâteau aux prunes!! Miam

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