Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-10-18T03:35:39+02:00

Apfel riwele tart

Publié par kekeli

Cette année j'ai beaucoup de belles pommes, je vais vous régaler avec de bonnes recette pour commencer cette recette alsacienne que la famille a beaucoup aimée, je referai cette recette.

Apfel riwele tart

Pour 8 personnes

350 gr de farine
150 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
1 œuf
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
900 gr de pommes
Un peu de cannelle

Préparation:

Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les placer dans une casserole avec très peu d’eau, ajouter 1 sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle. Cuire les pommes en compote et les laisser refroidir.

Pendant ce temps, mélanger dans une terrine la farine, le sucre, 1 sachet de sucre vanillé, la levure l’œuf et le beurre ramolli. Avec les mains, bien travailler la pâte afin d’obtenir des « riwele » (grumeaux). Au fond d’un moule à manquer de 26 cm de diamètre placer une feuille de papier sulfurisé, beurrer les bords du moule. Répartir la moitié de la pâte dans le fond du moule puis la compote et terminer avec le reste de pâte. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

On peut saupoudrer ce gâteau avec du sucre glace et le servir avec une crème chantilly.

On peut aussi faire plusieurs couches fines de pâte et de compote.

Sur mon blog kekelibricole : mon bassin

Voir les commentaires

commentaires

babakitchen 19/10/2014 14:06

mmmmmmm c'est bien sympa ça, miam miam !!

ALP ou 56M77 19/10/2014 04:13

Bonjour Kékéli

Un partage pour gourmand

Le passage du dimanche

En espérant la suite de samedi

Avec un 25°

Bonne journée ensoleillée

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton



Un ami

Est celui qui vous laisse

L’entière liberté

D’être vous-même.

MORRISON Jim

tiot le mineur 18/10/2014 23:02

salut
un bon dessert pour le dimanche
bonne journée

papillonmyosotis 18/10/2014 21:22

Une belle recette. Bon weekend.

guy59600 18/10/2014 19:43

une bien délicieuse tarte et superbe ton bassin tout petit le mien par rapport a votre très belle réalisations félicitations a tous et toutes
une bonne soirée bisous

LadyMilonguera 18/10/2014 17:14

Très sympa cette tarte !

salima 18/10/2014 15:07

une recette que je testerais bien !

gridelle 18/10/2014 14:17

évidemment j'adore puisqu'il y a des pommes!s!!!!

Bernieshoot 18/10/2014 14:08

ça tombe bien nous venons d acheter des pommes

patricia 18/10/2014 12:31

humm, bisous bon we

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog