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2014-10-01T04:07:25+02:00

Gâteau de semoule, potiron, pomme

Publié par kekeli

Pour changer de la très bonne tarte aux pommes, j'ai testé cette recette dont je ne me rappelle même plus l'origine. Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est bon !

Gâteau de semoule, potiron, pomme

Pour 8 personnes :

½ litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de semoule
70 gr de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
5 pommes
700 gr de potiron

Préparation:

Couper et éplucher le potiron. Le cuire à l’étouffé dans une casserole avec très peu d’eau. Une fois cuit, l’égoutter puis l’écraser à la fourchette pour obtenir une purée.

Peler les pommes en couper la moitié en cubes et le reste en tranches.

Faire chauffer le lait avec une pincée de sel et le sucre vanillé. Dès qu’il bout y jeter la semoule en pluie. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement. Laisser bouillir doucement environ 2 mn.

Hors du feu, incorporer le sucre et les œufs battus en omelette, les cubes de pommes et la purée de potiron. Verser la préparation dans un moule de 26 cm de diamètre beurré. Etaler sur le dessus les tranches de pomme.

Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°.

Ce gâteau se mange tiède ou froid.

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commentaires

LaKiwiZine 03/10/2014 15:05

Très original!

gridelle 02/10/2014 18:36

il est original!!!!!!

Hélène (Cannes) 02/10/2014 07:46

Quelle excellente idée ! Vive les recettes d'automne !
Bonne journée
hélène

ALP ou 56M77 02/10/2014 05:11

Bonjour Kékéli

Pour aujourd’hui tout simplement

Mon souhait une journée a votre goût

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton


L'amitié est un parapluie

Qui a le défaut de se retourner

Quand il fait mauvais temps.

patricia 02/10/2014 00:47

un beau gâteau, bisous

tiot le mineur 01/10/2014 22:01

salut
j'aime bien les gâteaux en général alors celui là doit être bon aussi
bonne journée

guy59600 01/10/2014 21:57

un superbe gâteau et les pommes sont très biens mises superbe temps alors cet après-midi vélo
une bonne soirée bisous

Cécile 01/10/2014 21:17

C'est super original et appétissant. Bonne soirée!

Karine D. 01/10/2014 20:16

Il est très jolie ! Une belle association de saveurs !
Bis

poupougnette 01/10/2014 18:10

tout ce que j'aime réuni dans un gâteau! miam!! ;)
tu m'en gardes une part, hein?! ;)
bonne soirée. bises

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