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2014-10-30T04:30:41+01:00

Saucisses de Toulouse aux lentille vertes

Publié par kekeli

Une recette toute simple mais très bonne !

Saucisses de Toulouse aux lentille vertes

Ingrédients (4 personnes):

4 saucisses de Toulouse
350 gr de lentilles vertes
10 cl de vin blanc sec
1 gros oignon
150 gr de lardons fumés
3 feuilles de laurier
2 cuill. à café de thym
sel
poivre.

Préparation:

Poêler les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse 2 mn à feu vif.

Cuire les lentilles 30 mn environ à petits frémissements, dans 2,5 fois leur volume d’eau, avec le vin, l’oignon pelé, le laurier et le thym. A mi-cuisson, ajouter les lardons, saler et poivrer.

Piquer les saucisses et les cuire 15 à 20 mn dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, en les retournant plusieurs fois.

Prélever les lentilles à l’écumoire, les mettre dans un plat, poser dessus les saucisses et servir aussitôt

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commentaires

la belgique gourmande 08/11/2014 17:24

Je cherchais une bonne recette avec des lentilles, j'en ai une. Merci.

jackie 30/10/2014 18:31

J'adore. J'en ai fait la semaine dernière. Bises

tiot le mineur 30/10/2014 16:31

salut
c'est un bon plat que je mange de temps en temps
bonne journée

Amalia 30/10/2014 14:54

Simple certes mais trop régressif! J'adore ce genre de plat!

papillonmyosotis 30/10/2014 13:53

Un bon plat quand le froid va s'installer les jours prochains.

delphine 30/10/2014 13:09

C'est un plat que nous aimons beaucoup, et en plus avec des saucisses de Toulouse, encore meilleure. Bonne journée

guy59600 30/10/2014 12:57

un excellent plat j'adore ça
un très bon après-midi bisous

patricia 30/10/2014 12:42

j'adore sa, je vais pas tarder à en faire, bisous

Kapriss 30/10/2014 11:49

Voilà une belle assiette pour moi !
Bisous

Amatxi 30/10/2014 10:31

Bonjour Kékéli,
C'est un plat très appétissant, que j'adore mais que je ne peux manger à cause des lentilles et des inflammations qu'elles me donnent.
Bisous et bonne journée

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