Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-11-02T04:38:40+01:00

Gratin au lait d'amande

Publié par kekeli

Très original ce gratin, j’ai bien aimé !

Gratin au lait d'amande

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de chou-fleur
400 gr de jambon cuit (en talon plutôt qu’en tranches)
40 cl de lait d’amande (rayon diététique des supermarchés) (si vous n’aimez pas le lait d’amande
remplacez-le par du lait entier)
2 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse
200 gr d’emmental
2 cuill. à soupe de curry
20 gr de beurre + pour le plat
sel
poivre

Préparation:

Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les cuire 15 mn à l’eau bouillante salée, les égoutter. Couper le jambon en petits morceaux. Mélanger la crème et le curry.

Répartir les bouquets de chou-fleur, le jambon et la crème au curry dans un plat à four beurré. Saler, poivrer, puis arroser de lait d’amande et parsemer de fromage râpé et de beurre en copeaux. Cuire 20 mn au four préchauffé à 200°. Servir bien chaud.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Amalia 03/11/2014 10:28

Le chou fleur chez moi on adore! Ta recette me plait bien

papillonmyosotis 02/11/2014 23:17

ça a l'air bien bon ;-)

Cécile 02/11/2014 23:07

Original et bien appétissant! Bonne soirée :)

Karine D. 02/11/2014 21:39

Bien original ce gratin ! Un régal !
Bis

cerise 02/11/2014 18:29

coucou
bonne soirée
bisousssssssssssssss

la cuillère aux mille délices 02/11/2014 17:03

Je n'aurais pas osé cuisiné le lait d'amande avec une préparation gratin de choux fleur! mais j'y crois au délice! bon dimanche

Bernieshoot 02/11/2014 14:52

un gratin est toujours apprécié

patricia 02/11/2014 14:36

génial !! bisous bon dimanche

laura 02/11/2014 12:06

très original ! beau mélange sucré salé

mademoiselle may 02/11/2014 12:04

J'aime bien le lait d'amandes et de noisettes aussi, j'en achète de temps en temps, mais je n'ai jamais pensé m'en servir pour cuisiner..tu me donnes une idée! gros bisous et bon dimanche!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog