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2014-12-04T04:06:05+01:00

Potiron marmite de Kekeli

Publié par kekeli

Ma fille Charline m'a fait goûter son potiron marmite l'année dernière, depuis je l'ai refait de nombreuses fois. Cette fois-ci j'ai changé un peu les ingrédients !

Avec la quantité de garniture j’aurais pu faire 2 potirons. J’ai fait cuire le reste dans un plat à four à côté……………………..

Potiron marmite de Kekeli

Ingrédients :

- 1 Potiron

- 3 ou 4 oignons (ou moitié oignons, moitié échalotes)

- 1 bocal de champignons des bois (335 gr)

- 300 gr de lardons

- 2 saucisses de Montbéliard (ou 5 à 6 tranches de jambon blanc)

- 40 cl pot de crème fraîche

- 150 gr de gruyère râpé

- 150gr de riz (qui servira à absorber l'eau du potiron lors de la cuisson)

- sel, poivre, ail, muscade, persil, etc...

Laver le potiron, découper le chapeau comme on fait pour les tomates farcies.

Enlever tous les pépins.

Faire revenir les lardons fumés à la poêle avec les oignons et les champignons égouttés. Ajouter le persil ciselé et les saucisses de Montbéliard coupées en tronçons.
Saler, poivrer, ajouter la muscade puis ajouter la crème fraîche, le gruyère, et le riz non cuit.

Mélanger le tout puis mettre dans la cavité du potiron.

Avant cuisson
Avant cuisson

Avant cuisson

Mettre le potiron dans un plat pour la cuisson (il perd beaucoup d’eau)

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 2 h à 2h30 selon la grosseur du potiron

PS : Ne pas oublier de mettre le potiron dans un plat pour la cuisson car il perd beaucoup d'eau.

Après cuisson

Après cuisson

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commentaires

lisa 30/10/2015 15:43

parfait pour le dîner de la soirée de Halloween

gridelle 05/12/2014 17:58

elle me plait ta petite marmite végétale!

Méli 04/12/2014 20:54

C'est très original, et gourmand

cerise 04/12/2014 19:32

coucou
ouh là , là , que tu me fais envie
bonne soirée
bisoussssssssssss

bree13 04/12/2014 18:54

jolie présentation !

Le Ballet des Gourmets 04/12/2014 18:31

C'est à tester!! Bonne soirée et à bientôt!

souhila 04/12/2014 16:33

Un delice , merci pour la recette
Bisous

Ingrid Lolibox 04/12/2014 16:08

ça doit etre succulent ce potiron cuit de cette façon !!!

tiot le mineur 04/12/2014 15:55

salut
il est bien fourni le potiron
bonne journée

Hania 04/12/2014 15:13

Bonne journée mon amie
Bisous

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