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2015-01-02T04:39:06+01:00

Mousse au chocolat

Publié par kekeli

Le 21 décembre 2014 j'avais publié cette recette car je participais à laronde des blog. Je ne sais pas ce qui s'est passé, une fausse manœuvre de ma part sans doute, mais cette recette n'est pas apparue sur mon blog. Je m'en excuse auprès de ma binome : le blog de maman dine.

Ce jour là c'est Requia qui avait choisi de faire ma recette de pudding de pain.

Toutes les deux étaient à l'heure pour la programmation de leur article, du coup j'ai brisé la chaine... Je m'en excuse auprès de toutes les deux.

Après bien des hésitations mon choix s'était porté sur sa mousse au chocolat. très bonne mousse !

Je vous note la recette telle que car je n'y ai rien changé.

Mousse au chocolat

200 Gr de chocolat noir dessert

6 œufs

1 pincée de sel

2 CàS de noix de coco râpées + pour la déco (facultatif)

Faire fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le tiédir.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs d'œufs et battez-les en neige très ferme.

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement, ajouter les Cuillères de noix de coco.

Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

Décorez vos mousses au chocolat avec la noix de coco râpées ou autres

Faites prendre la mousse 3h minimum au frais.

Elle nous précise même : Calories 260 Kcal par portions si 6 portions réalisées

Voir les commentaires

commentaires

Amalia 05/01/2015 11:56

Elle a l'air juste trop bonne!

el lobo 03/01/2015 08:01

je t'ai juste informée car c'etait écris en bas d'article ... les autres aussi ont eu le copier cller :)
et eux j'ai méme ps prévenu :)
bisous

Nathalie 02/01/2015 19:41

Une délicieuse mousse au chocolat!! Un dessert bien classique et du coup pas très souvent mis à l'honneur! J'en profite pour te souhaiter à mon tour une belle et heureuse année pleine de belles choses et beaucoup de santé! Bises

tiot le mineur 02/01/2015 17:02

salut
hum j'aimerais bien avoir une coupe de ce délicieux dessert
bonne journée

Amalia 02/01/2015 16:28

Oh elle a l'air trop bonne ta mousse!

DineavecSandrine 02/01/2015 14:43

Meilleurs voeux de joie, bonheur, santé et gourmandises! Mais cela semble forcément bien parti avec cette coupe de mousse chocolatée...
Bises, Dine avec Sandrine

cerise 02/01/2015 14:28

coucou

bonne année , santé , bonheur etc ..............

bisousssssssss

papillonmyosotis 02/01/2015 12:33

Une belle année 2015 qui commence avec une délicieuse mousse :)

choupette88 02/01/2015 10:36

Papoune et choupette vous présentent tous leurs bons vœux et une bonne santé pour cette nouvelle année 2015.

josette 02/01/2015 10:26

une superbe gourmandise bien appétissante!!!
bonne et heureuse année pour toi et les tiens! bisous

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