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2015-01-06T04:50:06+01:00

Mousse de poire au pain d'épice

Publié par kekeli

Un dessert vite réalisé et s’il n’y a pas d’enfant à table : vous pouvez aromatiser la mousse de poire avec ½ cuill. à café d’alcool de poire ou vous pouvez imbiber les triangles d’un sirop léger à l’alcool.

Mousse de poire au pain d'épice

Ingrédients (4 personnes):

1 boite de poires au sirop
20 cl de lait concentré non sucré
2 tranches de pain d’épice
½ citron

Préparation:

Verser le lait concentré dans un saladier et le réserver 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur. Réserver ½ tranche de pain d’épice pour la décoration. Egoutter les poires en conservant le jus, les mixer avec 2 c. à soupe de jus et le pain d’épice coupé en morceaux. Battre le lait concentré froid avec un fouet électrique et ajouter en même temps le jus du demi-citron.

Incorporer délicatement la mousse de lait à la purée de poire. Verser dans des coupelles et laisser prendre pendant 1 h au réfrigérateur. Au moment de servir, décorer chaque coupe avec des petits triangles de pain d’épice.

Sur mon blog kekeli bricole : une broderie

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commentaires

wolfe 07/01/2015 15:21

Bonjour
Cette recette me tente bien!
Si cela ne vous dérange pas, je vous ai ajouté à mes favoris.
Belle journée

Amalia 07/01/2015 10:47

Ca a l'air très bon!

bree13 06/01/2015 19:35

terrible ces verrines !

Chrystel 06/01/2015 18:53

Super appétissante ta mousse, Kekeli. Je n'ai jamais essayé avec du lait concentré non sucré. C'est tentant/ Merci
Et tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année
Bises

wolfe 06/01/2015 18:02

Bonjour
Je découvre votre blog et le trouve magnifique!
Meilleurs voeux!

PiRoMa 06/01/2015 17:40

Un dessert léger et aux saveurs de l'hiver

jackie 06/01/2015 15:50

Des verrines bien gourmandes. Bisous

Titeratatouille 06/01/2015 14:56

Sympa cette mousse!

sotis 06/01/2015 14:55

hummmmm j'adore!!! bisous

papillonmyosotis 06/01/2015 14:31

Une p'tite mousse gourmande. Bonne journée !

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