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2015-01-31T04:31:45+01:00

Palette aux lentilles

Publié par kekeli

La photo n’est pas très jolie, elle est même carrément moche, mais le plat était délicieux.

Palette aux lentilles

Pour 6 personnes

800 gr de palette de porc demi-sel avec os
300 gr de lentilles blondes
3 carottes
4 petits oignons frais
2 gousses d’ail
1 cuill. à soupe de cumin en poudre
2 cuill. à soupe d’huile
10 gr de beurre

Préparation:

Faire dessaler la viande 2 h dans de l’eau froide puis la mettre dans un faitout, la recouvrir d’eau froide. Porter à ébullition, écumer. Cuire à feu moyen 2 h

Mettre les lentilles dans une casserole, les recouvrir d’eau froide, porter à ébullition puis égoutter.

Eplucher les oignons, peler les carottes et les couper en rondelles. Faire revenir le tout avec le beurre et l’huile dans une sauteuse. Ajouter les lentilles, l’ail haché, le cumin, la viande égouttée et coupée en morceaux. Poivrer.

Couvrir le tout d’eau froide, porter à ébullition et cuire 30 mn à feu moyen. Vérifier l’assaisonnement avant de servir bien chaud.

Sur mon blog kekeli bricole un nouvel article : Une broderie. Et oui, je brode aussi....!!!! Bon, là je ne suis pas très rapide, mais je manque un peu de temps (désolée, je n'ai pas trouvé mieux comme excuse)

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commentaires

Amalia 01/02/2015 13:28

C'est super bon ça!

aude 31/01/2015 22:31

humm! un bon plat d'hiver!

Cécile 31/01/2015 22:19

Un bon petit plat qui régale! Bon week-end.

agnes 31/01/2015 21:03

c'est vrai qu on ne réussit pas toujours nos photos ..mais je suis sure que c'est délicieux ....biz

bree13 31/01/2015 17:55

l'essentiel c'est le résultat !

Mélanie 31/01/2015 16:13

C'est toujours difficile de prendre des plats en photo, mais y'a pas de doute le plat a l'air super bon!

Bernieshoot 31/01/2015 16:07

avec les températures actuelles c'est un très bon plat.
Si tu as besoin de conseil pour les photos tu peux me contacter

guy59600 31/01/2015 15:58

un excellent plat ici encore bien froid
excellente fin d'après-midi bisous

tiot le mineur 31/01/2015 15:39

salut
un plat que j'aime bien
bonne journée

salima 31/01/2015 15:39

un bon plat pour cet hiver ! bises

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