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2015-01-27T04:54:30+01:00

Pommes dorées en éventail

Publié par kekeli

Je suis dans ma période pommes et je recherche toutes les recettes mises de côté pour tester de nouveaux gâteaux. Celle-ci venait d'une revue "femme Actuelle" et je l'avais mise de côté depuis des années.

Pommes dorées en éventail

Pour 6 personnes

Pour le biscuit

125 gr de farine

1 cuill. à café de levure

100 gr de beurre ramolli + pou le moule

100 gr de miel liquide

2 œufs

2 cuill. à soupe de raisins secs

1 cuill. à soupe d'amandes effilées

5 cl de rhum

3 pincées de cannelle

Pour la garniture :

6 pommes

1 cuill. à soupe d'amandes effilées

1 cuill. à soupe de sucre glace

Mettez les raisins à tremper dans le rhum

Dans un saladier, mélangez beurre, miel et cannelle, pour obtenir une crème. Incorporez-y les œufs, l'un après l'autre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne pâle.

Incorporez-y la farine et la levure. Ajoutez-y les raisins égouttés et les amandes effilées.

Versez la pâte dans un plat en terre beurré.

Pelez les pommes, partagez-les en deux, ôtez cœur et pépin. Coupez les demi-fruits en tranches sans les séparer vraiment. Posez-les sur la pâte à gâteau. Parsemez-les d'amandes et saupoudrez de sucre glace.

Faites cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 35 mn.

Pommes dorées en éventail

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commentaires

patricia 31/01/2015 22:12

j'adore les pommes, bisous

sophie 29/01/2015 12:59

j'adore la présentation, il donne bien envie

agnes 27/01/2015 21:11

une période appétissante :) ça me plait beaucoup :)

josette 27/01/2015 20:47

il est superbe ton gâteau,j'en gouterai bien une part!! bonne soirée bisous

aux fourneaux 27/01/2015 20:02

Superbe , ca donne drôlement envie !!!! Un gros miammm

l'angevine 27/01/2015 18:29

demain,je fais un pudding aux pommes et orange

mademoiselle may 27/01/2015 17:43

Tu as bien fait de la mettre de côté pour la tester! avec le miel, les amandes et la cannelle, ce doit être bien bon!! moi aussi souvent, je garde de côté des recettes ou même des livres et je les ressors de leur "cachette" le moment venu! :)

tiot le mineur 27/01/2015 15:37

salut
c'est appétissant rien qu'à voir l'image
bonne journée

sotis 27/01/2015 14:29

hummmm ça doit être un régal!!! bisous

papillonmyosotis 27/01/2015 13:10

Encore une chouette recette aux pommes. Belle semaine à toi.

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