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2015-02-22T04:30:49+01:00

Crumble aux pommes

Publié par kekeli

Des fruits fondants sous une couche de pâte. Ce dessert anglais est facile à préparer, il demande peu de temps et peu d’ingrédients. Il s’adapte à tous les goûts et à toutes les saisons (il suffit de varier les fruits) et, en plus il est économique !

Crumble aux pommes

Pour 6 personnes

1 kg de pommes

1 citron

150 gr de farine

100 gr de cassonade

100 gr de beurre + pour le moule

2 pincées de cannelle

1 pincée de sel

Peler et épépiner les pommes, les couper en cubes dans un saladier, les arroser de jus de citron, les parsemer de cannelle et mélanger.

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux, un peu granuleux.

Verser les pommes dans un plat à four beurré. Répartir dessus la pâte à crumble. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180°, en couvrant le plat de papier d’aluminium si la pâte dore trop vite.

Servir tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Astuce : pour plus de parfum, faites revenir les pommes dans un peu de beurre et flambez-les au cognac ou au calvados avant de les mettre dans le plat.

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commentaires

babakitchen 28/02/2015 07:51

j'adore le crumble mais j'ai du mal a trouver une pâte qu'on aime bien, je garde ton idée avec la cassonade
bisous

PiRoMa 27/02/2015 16:07

J'adooore

patricia 25/02/2015 19:14

tout le monde aime bisous

Alexandrie 23/02/2015 10:43

Mmmmmm il a l'air moelleux et délicieux

reb 22/02/2015 22:34

coucou ma belle , il est chouette ton crumble , c'est un dessert que j'aime bcp et en plus on peut l'adapter suivant les fruits qu'on a , bisous

agnes 22/02/2015 20:31

ça a l avantage de toujours plaire :) et c'est léger ..en finn de repas c'est l'idéal :) biz

Rosenoisettes 22/02/2015 18:50

Un classique simple et en effet économique qui est toujours très apprécié.

papillonmyosotis 22/02/2015 17:16

C'est un dessert que j'aime bien. Bonne fin de journée.

salima 22/02/2015 16:55

trop trop bon !!!!!

mamimijane 22/02/2015 13:10

oui,le crumble est vite fait et toujours apprécié,
bon dimanche bizzzzz

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