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2015-02-27T06:14:15+01:00

Gâteau aux pommes et ricotta

Publié par kekeli

Le 25 février j'ai publié par erreur 2 recettes, du coup beaucoup de personnes n'ont pas vu celle-ci, alors je me permet de vous le remontrer.

En plus sur ma recette de "nids de spaguettis" qui aurait du être publiée aujourd'hui je vous disais : Sur mon blog kekeli bricole, un peu de lecture. J'en suis assez fière, je ne vous en dit pas plus, allez voir et dites moi ce que vous en pensez.

Bon maintenant la recette de mon gâteau.

Gâteau aux pommes et ricotta
Gâteau aux pommes et ricotta

Pour 4 personnes

400 gr de compote de pommes

1 pomme

100 gr de ricotta

120 gr de sucre roux

1 cuill. à soupe de sucre cristallisé

125 gr de beurre mou + 10 gr pour le moule

2 œufs

190 gr de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuill. à café de zeste de citron râpé

Sucre glace (facultatif)

Tapisser un moule à maqué de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.

Battre au fouet électrique le beurre coupé en dés et le sucre roux jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajoutez les œufs un à un en fouettant entre chaque œuf. Incorporer le zeste de citron.

Mélanger la farine et la levure, les incorporer à la préparation. Mélanger la compote et la ricotta, les ajouter peu à peu en remuant bien.

Verser dans le moule, égaliser la surface.

Couper la pomme en fines tranches. Les étaler sur le gâteau, arroser de jus de citron puis de sucre cristallisé.

Cuire 55 mn au four préchauffé à 180°. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisser tiédir 10 mn puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace.

N'oubliez pas mon blog kekeli bricole

Voir les commentaires

commentaires

aude 01/03/2015 21:37

tes gateaux sont toujours sublimes!

patricia 28/02/2015 21:42

hummm, bisous

Camilleb 27/02/2015 18:04

Hum j'en veux!

delphine 27/02/2015 17:12

Superbe ton gâteau il doit être bien moelleux..Bises et bonne soirée

salima 27/02/2015 17:10

trop bon ! bises

jackie 27/02/2015 14:48

Quelle délice. Il a l'air vraiment moelleux. Bisous

sotis 27/02/2015 14:46

j'en prendrais bien une grosse part!!! bisous

aux fourneaux 27/02/2015 14:36

Il a l'air super bon ce gâteau , très gourmand miammm
Bisous et bon week-end

DineavecSandrine 27/02/2015 14:07

Un joli et beau gâteau!!
Dine avec Sandrine, sous la pluie...

mamimijane 27/02/2015 13:24

une belle recette,
un jour il y avait un lien de recette et quand on arrivait sur la page,il n'y avait pas de recettes,mais comme le lien de l'autre news avait marché,j'ai pensé à une erreur,
il aurait été dommage de rater cette belle recette,
bonne journée bizzz

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