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2015-02-28T04:47:10+01:00

Saucisses en gratin

Publié par kekeli

Trop bon ce gratin !

Saucisses en gratin

Pour 4 personnes :

4 saucisses de Toulouse
800 gr de pommes de terre à chair ferme
1 boite (800gr) de tomates concassées
1 boite (250 gr de haricots rouges
1 cuill. à soupe de concentré de tomate
2 oignons
10 cl de bouillon de volaille
thym
huile d’olive
sel

Préparation:

Piquer les saucisses, les saisir 4 mn à la poêle.

Faire dorer 3 mn les oignons émincés dans 2 cuill. à soupe d’huile, à feu moyen. Ajouter le concentré de tomate, puis les tomates concassées bien égouttées, les haricots rouges, 2 pincées de thym et le bouillon. Faire mijoter 5 à 7 mn à feu moyen.

Peler et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles, les plonger 5 mn dans de l’eau bouillante salée, les égoutter.

Mettre les saucisses et la sauce dans un plat à four. Couvrir de lamelles de pommes de terre en les chevauchant. Saler, parsemer de thym, arroser d’un peu d’huile. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir bien chaud.

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commentaires

bree13 03/03/2015 19:32

un plat bien riche mais qui a du avoir un grand succès, bises !

patricia 28/02/2015 21:03

humm, les gratins c'est toujours excellent bisous bon we

Amalia 28/02/2015 19:34

Ca fait bien envie

agnes 28/02/2015 18:16

un gratin avec des saucisses de toulouse , c'est original ...et surement délicieux :)

DineavecSandrine 28/02/2015 18:12

Saucisses, haricots rouges, pommes de terre, waou... Ses associations qui auraient plus à mon homme!!!!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine

gridelle 28/02/2015 14:12

c'est un bon plat comme je les aime!!

yumelise 28/02/2015 12:55

Ce plat est bien réconfortant et gourmand comme j'aime !

sousou 28/02/2015 12:29

mon coucou du jour
Bisous

Hania 28/02/2015 12:27

Bon samedi mon amie
Bises

guy59600 28/02/2015 12:25

un superbe plat pour tout te dire je me suis acheté une ablette ce qui me permet de répondre sans avoir a trop me déplacer pour aller a l'ordinateur comme ça je peux répondre en restant dans le canapé petit rayon de soleil en lus demain reprise officielle du vélo alors il faudra attendre le mois d'avril
excellent après--midi bisous

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