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2015-03-06T04:59:29+01:00

CAKE au miel et aux épices

Publié par kekeli

Il me restait de la farine de châtaigne depuis Noël. Je me suis dit qu'il ne fallait pas que je la perde, alors j'ai testé cette recette que j'avais mis de côté depuis déjà un bon bout de temps. J'ai bien fait ce cake est vraiment très bon.

CAKE au miel et aux épices

Ingrédients (8 personnes):

300g de miel

125gr de sucre

17.5 cl de lait

120gr de beurre

3 oeufs

300 de farine de blé

100gr de farine de châtaigne

10gr de levure chimique

50 gr de cacao en poudre

15 gr d épices cannelle/girofle/cardamome/gingembre/girofle/muscade.

Préparation:

Faire bouillir le miel et laisser tiédir

Mélanger les œufs et le sucre énergiquement avec un fouet !!ou au robot

Ajouter le lait et 100gr de beurre en pommade.

Continuer en versant le miel.

Mélanger les farines la levure le cacao et les épices

Incorporer au premier mélange pour obtenir une pâte homogène.

verser dans un moule beurré et cuire 45mn dans un four a 180°(th 6)

Démouler aussitôt

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commentaires

Messergaster 08/03/2015 21:30

s'il y a du miel, je ne peux qu'adorer!!

La cuisine de poupoule 07/03/2015 16:11

Il a l'air très bon ton cake! J'en prendrais bien une tranche.

ALP ou 56M77 07/03/2015 05:04

Bonjour KEKELI

Un cake qui ne demande

qu'a etre dégusté

Je vous souhaite un super week end

Plein de joie et de douceur

Entre fleurs et verdure

Avec les caresses du soleil.

Amitiés *-* Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

guy59600 06/03/2015 21:51

un très joli cake une petite tranche pour mon petit déjeuner demain
très bonne soirée bisous

Cécile 06/03/2015 20:58

Hum, avec un bon verre de lait ça fait un bien bon gouter :) Bonne soirée!

salima 06/03/2015 20:47

idéal pour le goûter ! bises

patricia 06/03/2015 20:26

moi aussi, je prend il est beau, bisous

Carmencita 06/03/2015 19:39

ça aurait bien dommage de perdre cette farine, ce cake doit être diablement bon, bisous

delphine 06/03/2015 16:41

Oh il a une superbe couleur ton cake, il doit être bien goûteux..
Bises

jpp 06/03/2015 16:30

Perso je ne suis pas fan ( mais c'est valable pour toutes les pâtisserie ...) mais je connais quelqu'une qui en raffole.
Bon week end, bises de nous deux.

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