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2015-03-04T04:11:53+01:00

Sauté de veau au fenouil et à l'ananas

Publié par kekeli

Une recette découpée dans une publicité "intermarché". Je l'avais mise de côté un petit moment avant de la tester. Voilà c'est chose faite, et je ne le regrette pas, cette recette est vraiment originale et très bonne.

Sauté de veau au fenouil et à l'ananas

Pour 4 personnes

1 kg de sauté de veau

½ ananas

1 bulbe de fenouil

50 gr de gingembre

3 cuill. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans votre cocotte, colorez les morceaux de veau de tous les côtés à feu vif. Salez et poivrez. Versez de l'eau à hauteur, couvrez et faites cuire 45 mn à feu doux.

Pendant ce temps, émincez le fenouil et le gingembre, coupez l'ananas en petits morceaux. Chauffez le reste d'huile dans une poêle, faites revenir le fenouil et le gingembre 5 mn à feu vif. Versez la poêlée de fenouil dans le sauté de veau, portez à ébullition et, hors du feu, ajoutez l'ananas, mélangez.

Servez le sauté de veau accompagné de pâtes fraîches ou d'un riz blanc.

Sauté de veau au fenouil et à l'ananas

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commentaires

babakitchen 06/03/2015 10:46

mmmm sympa ça me parle bien !! bizzzz

jpp 05/03/2015 14:34

L 'association ananas et fenouil est très intéressante et donne envie, cela doit rèveiller les papilles.
Bonne journée.Bises de nous deux

ALP ou 56M77 05/03/2015 04:04

Bonjour KEKELI

Un plat qui fait entièrement mon bonheur

Qu’il fait bon

Quand le soleil nous réchauffe

Le plaisir des yeux

Avec les fleurs de printemps

Le moral qui prend de la hauteur

Au nom du ciel ne nous changer rien

Pour un bon jeudi a chacun.

En espérant pour le W E

Amitiés *-* Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

patricia 04/03/2015 20:52

wa !!! j'adore c'est original, bisous

Chrystel 04/03/2015 20:38

J'aime beaucoup le fenouil mais pas le reste de la famille. quel dommage car ta recette est bien appétissante
Merci Kekeli

Mélanie 04/03/2015 17:12

Ca doit être bien parfumé! Je n'ai jamais mangé de fenouil de ma vie tiens... lol

sotis 04/03/2015 16:34

ah ouais le fenouil et l'ananas ça doit etre extra ensemble!!!! bisous

wolfe 04/03/2015 15:54

Bonjour
Le veau est une viande que j'apprécie particulièrement et ma mère adore l'ananas!!
Bisous

delphine 04/03/2015 15:52

Hum super original comme alliance, j'adore cette idée
Bises

guy59600 04/03/2015 15:41

un joli plat salé/sucré ce matin superbe soleil et maintenant un froid terrible comment veux-tu que mes douleurs se passent j'en n'ai marre de ne pouvoir rien faire
excellent après-midi bisous

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