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2015-04-14T04:25:50+02:00

Cheesecake aux spéculos

Publié par kekeli

Un très bon cheesecake qui a bien plu à ma famille et aux amis que nous recevions ce jour-là.

Cheesecake aux spéculos
Cheesecake aux spéculos

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

3 œufs

100 gr de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de farine

40 gr de spéculoos

2 cuill. à soupe d'amaretto

500 gr de fromage blanc battu

Placer la pâte brisée avec le papier de cuisson dans un moule démontable. Appuyez bien sur les côtés.

Séparer les blancs d'œuf des jaunes. Battre les jaunes d'œuf et les mélanger au sucre et à la farine.

Moudre finement les spéculoos à l'aire d'un robot ménager et les rajouter délicatement au mélange œufs/sucre/farine. Ajouter ensuite l'amaretto et le fromage blanc.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser le tout dans le moule puis lisser la surface du gâteau

Cuire au four préchauffé à 210° pendant 30 à 35 mn.

Laisser un peu refroidir puis démouler le gâteau et laisser encore refroidir sur une grille.

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commentaires

salima 17/04/2015 20:17

un délice ton dessert ! bises

bree13 17/04/2015 19:54

très beau !

guy59600 17/04/2015 14:21

un superbe dessert une chose que j'adore en plus le tien avec des spéculoos dommage qu'il n'y ai que moi qui aime es biscuits
très bon après-midi bisous

Gourmandine 47 16/04/2015 13:08

Oh !!!! il est superbe ton cheesecake :-) J'en mangerai bien une part !!

Bonne journée
A bientôt

lilou25 16/04/2015 08:17

Oh comme ça soit être bon ça !!! Bises et bonne journée

Amalia 15/04/2015 18:58

Il a l'air très bon ton gâteau!

julie 15/04/2015 15:37

j'adore le cheesecake ! je vais tenter ta recette ! Merci !

ALP ou 56M77 15/04/2015 04:35

Bonjour Kékéli

De quoi être satisfait

Ce qui est pris n'est plus à prendre

L'ouest n'a rien à envier au sud

Chaud, chaud dans le tee shirt

Profitons c’est bon pourle moral

Encore et encore pour ce jour

Que cette journée de mercredi

Soit la réalité de vos désirs

Amitiés-*-Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

gridelle 14/04/2015 19:52

il est étonnant ton cheesecake et me plait bien!

Carmencita 14/04/2015 18:36

miam un délice, une idée sympa l'ajout de spéculos. Bisous

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