Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-04-02T03:31:38+02:00

Gâteau léger aux fruits rouges

Publié par kekeli

Cette recette permet d'utiliser des blancs d'œufs non utilisés par d'autres recettes. Les blancs d'œufs se congèlent très bien.

Gâteau léger aux fruits rouges

Pour 8 personnes :

2 œufs
2 blancs d’œufs
½ sachet de levure chimique
60 gr de maïzena
60 gr de farine
150 gr de sucre en poudre
1 citron
300 gr de fruits rouges (au choix)

Préparation:

Fouetter au robot les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume (environ 5 mn). Ajouter le jus du citron et mélanger.

Tamiser la farine, la levure, la maïzena et ajouter à la préparation en mélangeant bien sans faire de grumeaux.

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la pate.

Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné. Déposer les fruits rouges sur le dessus sans les enfoncer. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

babakitchen 06/04/2015 13:49

je congèle systématiquement les blancs d'oeufs oui, hyper pratique !!
joli gateau :)

salima 02/04/2015 22:25

merci pour le partage ! bonne soirée

patricia 02/04/2015 20:32

a faire bisous bonne soirée

delphine 02/04/2015 18:43

Miam j'adore les fruits rouges, c'est trop bon*
Bises et bonne soirée

cerise 02/04/2015 18:05

coucou
bon jeudi
bisoussssssssssss

tiot 02/04/2015 17:40

salut
j'aime les fruits rouges
d'ailleurs je mange souvent de la confiture de fruits rouges
bonne journée

guy59600 02/04/2015 16:37

un très joli gâteau bien délicieux avec ces fruits rouges ici petit rayon de soleil
bisous

DineavecSandrine 02/04/2015 14:36

Pas compliqué mais efficace!!!
Bel après midi, Dine avec Sandrine

tout pour le ventre 02/04/2015 11:50

Sympa ton gâteau aux fruits rouges, miam miam

jackie 02/04/2015 11:40

Gourmand ce gâteau aux fruits rouges. Bises

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog