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2015-04-13T03:25:47+02:00

Gâteaux aux blancs d'œufs et amande

Publié par kekeli

Une excellente recette pour utiliser vos blancs d'œuf non utilisé par d'autres recettes. Je vous rappelle que les blancs d'œufs se congèlent très bien.

Gâteaux aux blancs d'œufs et amande

Pour 6 biscuits + ou – selon la tailles de vos petits moules

4 blancs d’œufs (non montés en neige)

45 gr de sucre semoule

62 gr de poudre d’amande

68 gr de farine

1 sachet levure chimique

1 pincée de sel

90gr beurre fondu et refroidi

½ cuill. à café d'arôme d'amande amer

Battre les blancs d’œufs pour les rendre mousseux, à l'aide d'un fouet (ne pas les monter en neige).

Tout en fouettant, ajouter le sucre, le beurre, la farine, la levure ainsi que la poudre d’amande et l'amande amer. Verser la pâte dans des moules individuels beurrés (ou pas, j'ai utilisé des moules en silicone). Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 25 min.

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commentaires

delphine 27/04/2015 19:13

Un régal, j'ai partagé sur mon blog, encore merci pour cette bonne recette...
Bises

babakitchen 19/04/2015 14:19

je prends aussi, ça sert toujours, j'ai pas mal de blancs d'oeufs au congélateur
bisous

patricia 14/04/2015 17:17

belle recette, je prend bisous

yumelise 14/04/2015 16:06

J'adore les gâteaux aux amandes et cette recette me plait énormément ! Parfaite pour écouler des blancs d'œufs !

ALP 14/04/2015 04:37

Bonjour KEKELI

Dommage il me le faut sans amande

23° a 20 heures hier au soir
Un maximum de + de 30°
En plein après midi l’été en avril
J’espère que par chez vous
Il en était de même
Je vous le souhaite
Pour ce jour a l’identique

Amitiés-*-Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.com/
http://aveclaphoto.eklablog.com/

salima 13/04/2015 22:54

ils sont excellents ! bizzz

jackie 13/04/2015 22:26

Bien gourmands ! Bonen soirée

agnesf 13/04/2015 21:41

excellente idée très gourmande :)

Geek Balsamique 13/04/2015 21:04

Même sans voir l'intérieur j'imagine le côté hyper moelleux de ton dessert :) !

Isabelle 13/04/2015 20:14

J'aime bcp. Ca me fait un peu penser à la visitandine. Bisous

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