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2015-06-01T03:19:00+02:00

Beignets de fleurs d'acacia

Publié par kekeli

Après avoir fait de la gelée de fleurs d'acacia samedi, avec le reste de fleurs j'ai fait des beignets.

Beignets de fleurs d'acacia

Des fleurs d’acacia

125 gr de farine

25 cl de bière

1 oeuf

1 cuill. à soupe d’huile

Sucre glace

Huile pour friture

Mélanger la farine et la bière, ajouter l’œuf et la cuill. d’huile. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.

Laisser reposer 1 heure.

Tremper une à une les grappes de fleurs dans la pâte à beignet, laisser s’écouler le maximum de pâte puis tremper les fleurs dans l’huile de friture bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 mn en retournant les grappes à mi cuisson.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Beignets de fleurs d'acacia
Beignets de fleurs d'acacia

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commentaires

Sunkyha 02/06/2015 15:17

Je suis encore une fois épatée par l'utilisation de tes fleurs d'acacia !
Tes beignets, comme ta gelée, me donnent vraiment envie de les déguster **

Perrine 02/06/2015 10:28

Voilà qui est TRES original, la fleur d'accacia, la bière dans la pâte... Je me laisserais bien tenter!

noviceencuisine 02/06/2015 09:51

Sacrée découverte!

agnesf 01/06/2015 20:52

encore une nouveauté pour moi :) intéressant :)

patricia 01/06/2015 19:15

c'est trop beau, bisous bonne soirée

guy59600 01/06/2015 17:33

des beignets qui doivent êtres biens délicieux mais je ne connais pas
très bon après-midi bisous

Pounchki 01/06/2015 13:54

Je n'en ai jamais fait, peut être l'année prochaine ! je mets ta recette de côté :) bisous et bon début de semaine !

Nadège 01/06/2015 13:00

J'ai déjà vu cette recette mais je n'en ai jamais mangé, cela est bien tentant,
bizz

delphine 01/06/2015 12:46

Oh tu as toujours de supers recettes pour optimiser tes produits..Bravo que de belles et bonnes idées
Bises et bon début de semaine.

mamimijane 01/06/2015 11:32

superbe,
chez moi c'est fini les fleurs d'acacia,,
bonne semaine bizzzzzz

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