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2015-05-13T03:45:06+02:00

Gratin aux orties

Publié par kekeli

J'ai testé ce gratin, où l'ortie remplace l'épinard. J'ai eu bien raison de tester car on s'est vraiment régalé.

Gratin aux orties

Pour 4 personnes :

6 grosses pommes de terre

3 oignons

2 gousses d'ail hachées

200g de feuilles d'ortie

15 cl de lait

80 gr de gruyère râpé

50 gr de parmesan

25g de beurre

Sel et Poivre

Eplucher et couper les pommes de terre en tranches épaisses, les faire précuire à l'eau bouillante, il faut qu'elles restent fermes. Hacher grossièrement les feuilles d'ortie, couper en rondelles les oignons et les faire fondre à la poêle dans un peu de beurre.

Dans un plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre puis les rondelles d'oignons et enfin les feuilles d'orties, saler et poivrer. Disposer par-dessus le reste de pomme de terre. Saupoudrer de gruyère et de parmesan, parsemer de noisettes de beurre et enfourner au four préchauffé à 200°. Sortir du four quand le gratin est doré.

Gratin aux orties

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commentaires

Isabelle 17/05/2015 09:47

Il faut juste franchir le pas et accepter les orties : ton gratin nous y pousse

agnesf 14/05/2015 20:48

original !!!

sotis 14/05/2015 15:35

sympa ce petit gratin!!! bisous

Gagaie 14/05/2015 09:52

Oh comme c'est original. Je ne connaissais pas du tout.

Bises, bonne journée.

ALP ou 56M77 14/05/2015 04:38

Bonjour KEKELI

Point d’informatique pour m’accompagner

Pour laisser le repos faire son effet

Plus que 01 jour Je.

Je vous souhaite un super temps

Pour cette fin de mois

Amitiés * / * Bisous

56MELDIX77

le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.com/

http://aveclaphoto.eklablog.com/


Les deux blogs seront alimentés

Pendant cette période.

Merci pour vos commentaires

Un plaisir de vous lire a notre retour.

papillonmyosotis 13/05/2015 22:15

voilà quelque chose d'original :)

patricia 13/05/2015 20:38

jamais je n'y aurais penser, bisous

aude 13/05/2015 20:17

il fallait oser, très original!!!

delphine 13/05/2015 15:33

Super ce gratin, je t'avoue je n'ai jamais mangé d'orties, mais j'aimerai bien y goûter
Bises

Nathalie 13/05/2015 15:15

Mais où prends-tu les orties? Je n'en ai jamais mangé ! Et ton gratin semble excellent! Bises

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