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2015-06-24T04:00:23+02:00

Patates gourmandes

Publié par kekeli

Prince de Bretagne organise une nouvelle opération « challenge », cette fois sur le thème de la pomme de terre primeur.

Pour ce challenge j'ai reçu 2,5 kg de pommes de terre primeur, je vous ai déjà présenté 2 recettes de salade. Cette foi-ci c'est une recette de pommes de terre chaude que je vous présente.

J'ai choisi les 9 plus petites pommes de terre du filet pour faire ma recette

Patates gourmandes

Pour 3 personnes

9 petites pommes de terre primeur Prince de Bretagne

80 gr de saumon fumé

80 gr de fromage frais (type gervais)

50 gr d'emmental

Quelques brins de ciboulette

Poivre

Après les avoir lavées, placer les petites pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et cuire à petit bouillon pendant 15 à 20 mn.

Mixer le saumon fumé avec le fromage frais, ajouter la ciboulette ciselée et du poivre. (Je n'ai pas salé car le saumon et le fromage frais le sont déjà).

Lorsque les pommes de terre sont cuites les égoutter. Couper un chapeau à chaque pomme de terre, les évider délicatement et les garnir généreusement de rillettes de saumon. Coiffer d'une fine tranche d'emmental.

Passer les pommes de terre sous le gril du four pendant 2 mn, le fromage doit gratiner légèrement.

Servir aussitôt

Avant la cuisson

Avant la cuisson

Patates gourmandes

retrouvez tous les légumes Prince de Bretagne ici

et le site cuisinons les légumes ici

Patates gourmandes

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commentaires

Prince de Bretagne 03/07/2015 16:58

Sympathiques petites bouchées de Primabreizh, merci Kekeli !

Isabelle 01/07/2015 21:17

J'avais moi aussi imaginé une recette dans le genre mais avec du fromage de chèvre car nous apprécions bcp ce fromage à la maison...sauf que le jour J, au moment de cuisiner, je n'en avais plus....bouhhhhh

patricia 26/06/2015 23:15

hummm, bisous

salima 26/06/2015 22:49

un délice tout simple, tout bon ! bises

Nataline 26/06/2015 08:28

Une chouette idée pour un repas du soir, merci du partage. Bises du jour et à bientôt !

ALP ou 56M77 26/06/2015 05:02

Bonjour KEKELI

Du breton du tout bon

Que votre journée
Soit sous la lumière du soleil
Avec les plus jolies couleurs

Bon vendredi

Amitiés Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

soussou 25/06/2015 21:05

Hummm j'aime bien les pommes de terre merci
bisous

Pounchki 25/06/2015 17:48

oh qu'elles doivent être délicieuses ces pommes de terre :) une jolie mise en valeur ! bisous et belle soirée

guy59600 25/06/2015 17:11

parfait pour un souper ici superbe temps
très bon après-midi bisous

tiot 25/06/2015 17:00

salut
j'aime bien les bonnes patates
on en a de bonnes dans le Pas de Calais comme la ratte du Touquet
bonne journée

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