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2015-07-03T03:53:34+02:00

Gâteau flan aux cerises

Publié par kekeli

Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Françoise du blog Pounchki.fr qui a choisi l’ingrédient : La Cerise pour être la vedette de ce mois.

Gâteau flan aux cerises

6 à 8 personnes

500 gr de cerises

75 cl de lait

400 gr de farine

1 paquet de levure de boulanger déshydratée

75 gr de beurre ramolli

75 gr de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de crème pâtissière (type Ancel)

Sucre glace (facultatif)

Crème chantilly (facultatif)

Délayer la levure dans 25 cl de lait tiède (25°), réserver 10 mn. Mélanger la farine, le sucre, 1 pincée de sel et le beurre en morceaux. Verser le lait à la levure, pétrir 5 mn. Former une boule, couvrir et laisser lever 1h30 au chaud.

Porter 50 cl de lait à ébullition, puis ajouter le contenu du sachet de préparation pour crème pâtissière et cuire 2 mn à feu moyen sans cesser de mélanger au fouet. Laisser tiédir.

Beurrer un plat à four rectangulaire (30x35 cm environ). Pétrir brièvement la pâte, puis l’étaler au fond du plat en appuyant avec les mains. Parsemer des cerises, puis couvrir avec la crème. Cuire 40 à 45 mn au four préchauffé à 180°. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace, servir coupé en morceaux et accompagné de crème –chantilly.

Gâteau flan aux cerises
Gâteau flan aux cerises
Gâteau flan aux cerises

Voici la liste des participantes au petit jeu "Recettes autour d'un Ingrédient" :

* Amal "La Cuisine de AMAL"avec de Viande d'Agneau aux Cerises
* Virginie "Nani's Kitchen"avec son Cerisier à la Pistache
* Marie-Christine "La Tambouille de Nonna" avec son Merveilleux aux Cerises
* Isabelle "Quelques Grammes de Gourmandise" avec un Clafoutis aux Cerises et Galettes St-Michel.
* Soulef "Amour de Cuisine"avec une Tarte Amandine aux Cerises
* Samar "Mes Inspirations Culinaires" avec sa Glace à la Cerise
* Brigitte "Les Filles à Table" avec une Glace à la Cerise et aux Amandes, Coulis aux Cerises
* Christelle "La Cuisine de Poupoule" avec des verrines de cerises au mascarpone
* Corinne " Mamou & Co" avec sa Tarte Basque aux Cerises Façon Crumble
* Michelle "Plaisirs de la Maison" avec une Forêt noire
* Christelle " Entre Rire et Cuisine" avec le Gâteau 4x9, Cerises et Amandes Effilées
* Caro "La Pâtisserie de Caro" avec le Clafoutis du Chef
* Gaëlle "La Gourmandise Est Un Joli Défaut"avec des Macarons-pop à la Cerise
* Delphine "Oh la Gourmande"avec son Moelleux à la Cerise et Pistache
* Virginie "çà ne sent pas une peu le brûlé là" avec Nid d'Amaretti Cerise
* Fabienne "Le Blog de Kekeli" avec sa Tarte Flan aux Cerises
* Cali "J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde" avec Mojito Cerise sans alcool
* Françoise "Pounchki" avec un Tiramisu aux Cerises

* Sarah "Le Sucré Salé d'Oum Souhaib" avec un Frozen Yogurt (yaourt glacé) aux Cerises

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commentaires

Isabelle 05/07/2015 20:28

Une belle idée pour accompagner un café...J'adore

Amalia 05/07/2015 13:19

Il a l'air très bon ce gâteau

56M77 05/07/2015 07:14

Bonjour KEKELI

Ya bon le flan hum!

C'est accompagné avec

le grondement de l'orage

troisième matin de suite

Et en plus la pluie s'en mèle 14°

Que je viens vous souhaitez

Une bonne continuation

De votre week-end

Et que cette journée

Apporte décompression

Calme et de la détente

Amitiés Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

nani's kitchen 04/07/2015 12:39

mmm quel délice !

sarah 04/07/2015 11:10

Il a l'air délicieux ton flan,une belle idée gourmande!

Corinne / Mamou and Co 04/07/2015 06:49

Un flan aux cerises, je n'y aurais pas pensé, c'est à tester ! Bonne journée

samar 03/07/2015 21:05

un delicieux gateau comme j'aime la texture me donne l'eau a la bouche merci infiniment pour ta jolie participation et au plaisir de te voir au prochain tour
bise

sotis 03/07/2015 17:31

hummmm tu me donne faim avec ce beau flan!!! bisous

virginie moreau 03/07/2015 17:16

ça change des clafoutis ! ça pourrait plaire à mon homme !!

delphine 03/07/2015 16:08

Hum magnifique ton flan cela doit être un régal

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