Tomates farcies à ma façon

Ces tomates farcies sont très bonnes, je dis à ma façon car je ne les cuis pas au four, mais à la cocotte et que je les prépare à ma façon...!!!

Pour 3 personnes

3 grosses tomates à farcir

500 gr de farce à tomates

1 gros oignon ou 2 petits

1 bouquet de persil

1 branche de thym

Sel et poivre

Couper un chapeau aux tomates, les vider, récupérer les gros morceaux de tomates de l'intérieur, jeter le jus et les pépins. Saler l'intérieur des tomates et les laisser s'égoutter à l'envers sur une grille.

Eplucher et couper un petits morceau l'oignon, ciseler le persil.

Dans une cocotte antiadhésive faire revenir l'oignon et la chair à tomate pendant au moins 10 mn en remuant plusieurs fois pendant la cuisson. Ajouter le persil.

Remplir les tomates de cette farce et les placer dans la cocotte avec le reste de viande et les morceaux de tomate réservés, ajouter la branche de thym. Faire cuire environ 30 mn jusqu'à ce que les tomates soient cuites mais encore un peu fermes.

Servir bien chaud avec du riz.

Comments

[Isabelle]

C'est vrai que je les ai toujours préparées au four mais c'est une bonne idée

[Amalia]

Ta façon me plait beaucoup!

[patricia]

et voilà j'ai faim maintenant !!! hi hi bisous bon dimanche

[agnesf]

c'était mon repas de ce soir ..un classique dont on ne se lasse pas :) bon début de week end

[EmilieRD]

Miam!

[mademoiselle may]

A la cocotte, les saveurs doivent être encore mieux conservées, et j'imagine le bon parfum qui doit s'échapper quand on soulève le couvercle! :) gros bisous

[Gagaie]

A quelle heure on dîne chez toi car je me laisserais bien tenter par ta version à la cocotte. ^^

[l'angevine]

comme dis l'expression gourmande,je me farcirais bien aussi un repas...

[tiot le mineur]

Salut,
J'en ai mangé ce midi et crois moi je me suis régalé.
Bon week-end

[sotis]

je retient la cuisson en cocotte!!! bisous

[Kokille]

Une recette très appétissante !!

[laura]

les légumes farcis j'adore !! tes tomates ont l'air très bonnes

[Pounchki]

c'est vrai que c'est tellement bon, qu'il serait dommage de passer à côté :) bisous et bon après-midi !

[yvette]

moi je les prépare pareil

[papillonmyosotis]

J'adore ce plat !

[Nail Art Lilye]

Miam les tomates farcies, j'adore !!

[Lou]

et dire que je n'ai fait aucune tomate farcie cette année ! Là, tu me donnes vraiment envie de m'y mettre !

[bree13]

j'aime bien ta façon, bisous !

[el lobo]

ha!! je vais en faire ce jour ! si j'oublie pas je fais une photo !
là j'ai fait des champignons farcis et il me reste de la farce .... :)
bisous et douce journée
pour la pelouse rayée si moi j'en fait une les lignes seront jamais droites lollll

[Mely]

Quelle belle assiette !
Bisous.

[mamimijane]

à ta façon ,me convient parfaitement et c'est la pleine saison,
bonne journée bizzzzz