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2015-11-27T04:22:05+01:00

Crumble aux pommes

Publié par kekeli

J'avais un peu peur que le crumble du fond ne résiste pas au démoulage, mais tout compte fait cela s'est très bien passé.

Cette recette sera ma 2ème participation au 63 ème défi organisé par Recettes de Cuisine sur le thème les tourtes c'est pas de la tarte !

Crumble aux pommes

Pour le crumble :

300 gr de farine

3 cuill. à a café de levure chimique

1 œuf

150 gr de sucre

100 gr de beurre

Pour la garniture :

750 gr de pomme

2 cuill. à soupe de sucre glace

Graisse et chapelure pour le moule

Pour servir (facultatif) :

20 cl de crème liquide

1 cuill. à soupe de sucre

Entre les doigts, pétrir la farine et la levure chimique avec l'œuf et le beurre jusqu'à obtention d'un crumble

Graisser un moule à fond mobile de 26 cm de diamètre, le saupoudrer de chapelure. Ajouter la moitié du crumble en le pressant et sans oublier les rebords.

Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner. Couper les pommes en tranches et les répartir sur le fond de pâte. Répartir le reste du crumble sur le gâteau et saupoudrer 1 cuill. à soupe de sucre glace.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

J'ai battu de 20 cl de crème liquide en chantilly avec 1 cuill. à soupe de sucre et je l'ai servi avec, mais ça c'est pas obligé !!!

Crumble aux pommes
Crumble aux pommes

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commentaires

Amalia 29/11/2015 18:46

Je veux bien un bout de ton crumble pour me réconforter

Isabelle 28/11/2015 17:05

le crumble et moi, c'est une vraie passion...je n'y résiste pas!

Sylvie et Marc 28/11/2015 10:57

Quelle belle tourte! Un bon dessert pour un dimanche gourmand. Bisous. Sylvie.

agnesf 27/11/2015 21:08

je craque toujours pour ce grand classique toujours aussi délicieux :)

Carole 27/11/2015 21:01

Super tentant ! j'adore les crumble, et avec la pâte dessous c'est encore plus gourmand !

salima 27/11/2015 20:09

il est trop bon ! bises

tiot le mineur 27/11/2015 18:33

Salut
On a assez manger de pommes alors on s'attaque aux gâteaux aux noix.
Bonne journée

Nataline 27/11/2015 17:28

Hum miam miam ta recette merci de ton partage. Bonne soirée à toi, bisous et à bientôt !

sotis 27/11/2015 17:14

j'adooore le crumble aux pommes!!! bisous

Camilleb 27/11/2015 16:24

Hum un de mes préférés !!!

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