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2015-11-13T04:17:53+01:00

Gâteau à la ricotta et à la cassonade

Publié par kekeli

Maintenant que je vous ai appris à faire la ricotta il ne me reste plus qu'à vous donner des recettes afin de l'utiliser. Bien sur vous pouvez très bien acheter votre ricotta dans le commerce.

Mon mari a beaucoup aimé ce gâteau, moi un peu moins, je l'ai trouvé légèrement pâteux.

Gâteau à la ricotta et à la cassonade

Pour 8 personnes

400 gr de ricotta

90 gr de cassonade (sucre de cane)

250 gr de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de lait

4 cuill. à soupe d'huile de tournesol

4 œufs

Zeste d'un demi-citron

20 cl de crème liquide entière

1 cuill. à soupe de sucre

Mélanger la ricotta, la cassonade, le lait, l'huile jusqu'à obtenir une masse homogène et bien lisse. Ajoutez les œufs entiers l'un après l'autre puis la farine mélangée à la levure. Râpez finement le zeste de citron et ajoutez-le. Mettre dans un moule à manqué beurré et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn. Laissez refroidir avant de démouler.

Battez la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre et servez en même temps.

Gâteau à la ricotta et à la cassonade

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commentaires

Amalia 15/11/2015 19:06

Il a l'air top top ton gateau

Isca 14/11/2015 01:08

Si ton chéri a beaucoup aimé, c'est le principal ! J'ai réalisé une version sans farine. Au cas où cela t'intéresserait ...http://cuisinedisca.blogspot.fr/2014/11/gateau-moelleux-la-ricotta.html

patricia 13/11/2015 21:48

moi aussi à tester !! bisous bon we

salima 13/11/2015 21:30

je n'ai jamais utilisé de la ricotta dans les gâteaux ! à tester !

soussou 13/11/2015 21:30

ça a l'air délicieux merci
Bisous

Chris 13/11/2015 21:29

Bonne idée !

Carmencita 13/11/2015 21:09

Pourtant il m'a l'air bien bon ton gâteau, j'aime la ricotta en pâtisserie bisous

Raïssa 13/11/2015 20:51

Encore un bon gâteau ! !!!! Bonne soirée à toi. Kissouss!!!

tiot le mineur 13/11/2015 17:37

Salut
Cela m'a l'air appétissant ce gâteau.
Bon week-end

l'angevine 13/11/2015 16:49

oh un intéressant gâteau

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