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2015-12-11T03:55:38+01:00

Coussinet aux griottes

Publié par kekeli

De petits gâteaux à déguster avec un bon café ou un bon thé. Ils nous rappellerons l'été, et comme ils sont réalisés avec des cerises en bocaux, pas de problème !!

Coussinet aux griottes

Pour 8 à 10 coussinets

150 gr de fromage blanc
9 cuill. à soupe de lait
6 cuill. à soupe d’huile
80 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
300 gr de farine
1 sachet de levure chimique
450 gr de griottes dénoyautées au sirop
1 pincée de cannelle moulue
1 cuill. à soupe d’amandes taillées en bâtonnets ou en cubes

Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec 6 cuill. à soupe de lait, l’huile, 75 gr de sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier. Mélanger à part la farine et la levure, incorporer-en la moitié en remuant, puis le reste en pétrissant. Abaisser la pâte au rouleau. Découper des carrés de 12 x 12 cm.

Bien égoutter les griottes, puis les répartir au centre des carrés de pâte. Passer les bords des carrés au lait, puis rabattre chaque angle vers l’intérieur.

Badigeonner les coussinets du reste de lait. Mélanger les 5 gr de sucre restant et la cannelle, saupoudrer-en les coussinets, parsemer d’amandes. Poser les coussinets sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (sinon la beurrer et la fariner).cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 20 mn.

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commentaires

Isabelle 14/12/2015 16:12

Une jolie découverte pour se régaler au gouter. Bisous

Rosenoisettes 13/12/2015 22:33

Ils ont l'air si gourmands !

guy59600 13/12/2015 18:22

de superbes gourmandises aujourd'hui le temps c'est maintenu pas de pluie
très bonne soirée bisous

Gagaie 12/12/2015 13:42

Oh la la ! Ils ont l'air terribles ces petites coussinets aux cerises.

Bises, bon weekend.

jackie 11/12/2015 22:53

Originale la pâte et ces petits coussinets ont l'air bien appétissants. Bises et bonne soirée

Nina 11/12/2015 21:48

Merci pour ce délicieux partage

soussou 11/12/2015 21:13

Oh comme ils sont jolies et surement délicieuses oui !!
Bisous

josette 11/12/2015 19:48

très appétissant tes superbe coussinets!! miam!! bonne soirée bisous

tiot le mineur 11/12/2015 18:20

Salut,
C'est très appétissants ,
bon week-end

salima 11/12/2015 18:05

j'aime beaucoup !!!!

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