Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-12-19T04:15:19+01:00

Pain d épices aux fruits secs de noël

Publié par kekeli

Un excellent pain d'épices ! A cette saison, je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai toujours envie de manger du pain d'épices.

Pain d épices aux fruits secs de noël

Ingrédients (8 personnes):

50 gr de fruits confits

50gr de pruneaux dénoyautés

150 gr de raisins de Corinthe

100gr de noisettes

125 gr de miel

60 gr de cassonade

1,5cuil. A soupe d’épices a pain d’épices

1 œuf

60gr de beurre fondu

250 gr de farine

3/4 de cuil a café de bicarbonate de soude

3/4de cuil. A café de levure chimique

Couper les fruits confits, les pruneaux, les raisins secs en petits morceaux. Hacher plus ou moins grossièrement les noisettes

Placer le miel et la cassonade dans un plat et placer au four a micro-ondes pendent quelques secondes pour ramollir l'ensemble. Ajouter 10cl d eau chaude et bien mélanger.

Ajouter les épices a pain d’épices, l'œuf, le beurre fondu, une pincée de sel .Mélanger a nouveau. Verser la farine et par-dessus le bicarbonate et la levure. Ajouter les fruits secs et mélanger délicatement. Verser dans un moule à cake beurré.

Cuire au four préchauffé a 170° (th 5/6) pendant 30mn. Vérifier la cuisson avec un couteau pointu piqué dans le gâteau, il doit ressortir propre.



Pain d épices aux fruits secs de noël

Voir les commentaires

commentaires

Chrystel 29/12/2015 07:37

Ton pain d'épice est plus qu'appétissant Kekeli. ça doit être un régal ! Bises

Gagaie 22/12/2015 23:12

Il est très gourmand ton pain d'épices avec ces morceaux de fruits.

Bises et bonnes fêtes de Noël. ♥

Isabelle 21/12/2015 16:03

Un pain d'épices croquant et plein de bonnes choses. Bisous

pol 20/12/2015 13:47

j adore le pain d'épice, j'en emmene toujours lorsque je pars courir ou en rando, l'effort puis le réconfort

Carmencita 20/12/2015 00:58

il est superbe mais par contre je n'aime pas du tout les quatre épices, bises

guy59600 19/12/2015 17:32

superbe ce pain d'épice avec tous ces fruits
très bonne soirée bisous

tiot le mineur 19/12/2015 16:34

Salut,
Ca doit pas être mauvais surtout que j'aime le pain d'épices.
Bon dimanche

Sylvie et Marc 19/12/2015 16:20

J'adore le pain d'épice et voilà une version tout à fait gourmande. Bisous. Sylvie.

Cécile CC 19/12/2015 15:13

Le pain d'épice c'est délicieux et pour moi, c'est indissociable de Noël, bises

Amy | Foodetcaetera 19/12/2015 14:01

Ce pain d'épice me donne l'eau à la bouche!!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog