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2016-01-14T04:37:14+01:00

Avocats créoles

Publié par kekeli

Soit une entrée chic avant un joli repas, soit un repas du soir. Dans ce cas il vous suffira de servir du fromage après et de faire un petit dessert

Avocats créoles

2 avocats
30 gr de riz
1 boite de crabe
4 cuill. à soupe de mayonnaise
1 cuill. à café de moutarde
quelques gouttes de Tabasco
1 cuill. à soupe de ketchup
1 cuill. à soupe de jus de citron
1 cuill. à soupe de fines herbes ciselées
sel
poivre
pour décorer : 4 crevettes

Faire cuire le riz dans deux fois et demie son volume d’eau bouillante salée, jusqu’à l’absorption du liquide.

Mélanger la mayonnaise, la moutarde. Saler, poivrer, verser le jus de citron, ajouter le ketchup et le tabasco.

Ouvrir les avocats en deux, ôter la chair, la couper en dés. Dans un saladier rassembler la chair d’avocat, la chair de crabe, la mayonnaise, le riz complètement refroidi. Mélanger.

Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation, parsemer avec les fines herbes hachées et les crevettes. Garder au frais jusqu’au moment de servir

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commentaires

Gagaie 16/01/2016 20:37

Je ne connaissais pas avec du riz. En tout cas, ça en fait une assiette très complète.

Bises, bon weekend.

Sandrine 16/01/2016 09:14

une belle entrée ! bisous, bonne journée, sandrine

Isabelle 15/01/2016 17:34

Ils me plaisent tes avocats !!

56M77 15/01/2016 03:36

-Bonjour KEKELI

Malgré les premières gelées de l’hiver

En cette fin de nuit -3° a 03 h 30

Très bon vendredi

Passez une excellente fin de semaine.

Avec le retour du soleil,

Même bien frais c’est du tout bon

Pour le moral et les activités.

Amitiés *=* Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.fr/

http://aveclaphoto.eklablog.com/

15 JANVIER 2016

Le jour de saint REMI

Le quinze janvier,

Maur réjouit les chaudronniers.

salima 14/01/2016 19:43

j'aime beaucoup !!!!

Carole 14/01/2016 16:24

Jaime beaucoup, ca donne envie !

l'angevine 14/01/2016 15:16

j'adore aussi

Cécile CC 14/01/2016 14:42

Par ici l'avocat.... belle recette, bises

Geek Balsamique 14/01/2016 14:36

C'est fou comme c'est bon cette association avocat-crabe-mayo ! J'adore ça, alors ton entrée/plat me tente beaucoup.

mamimijane 14/01/2016 12:55

hum,j'aimerais cet avocat,
bonne journée bizzz

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