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2016-01-27T04:30:42+01:00

Quiche aux knackys

Publié par kekeli

Une quiche qui change de la traditionnelle quiche Lorraine !!

Quiche aux knackys

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

5 à 6 knackys

25 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

200 gr de gruyère râpé

Sel et poivre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, les œufs et le gruyère râpé, saler et poivrer.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, couper les knackys en tronçons et les répartir à la surface. Verser la crème par-dessus.

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

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commentaires

Isabelle 29/01/2016 12:33

C'est sympa cette version. L'idée va plaire à mes loulous

Stéph (un dîner en provence) 27/01/2016 21:36

C'est clair que ca change et ca plairait beaucoup chez moi ! bisous

salima 27/01/2016 21:25

et hop dans mes favoris ! bises

patricia 27/01/2016 21:02

parfait, bisous bonne soirée

mélie melo en cuisine 27/01/2016 20:37

hummm top !! bonne soirée bises

Carmencita 27/01/2016 18:48

super idée ça change et c'est bon, bises

yumelise 27/01/2016 18:37

Une quiche que mes loulous adorent ! Ils l'appellent la quiche hot dog ;-)

tiot le mineur 27/01/2016 18:04

Salut
C'est une bonne idée pour mes petits enfants qui aiment les knakys.
Bonne journée

guy59600 27/01/2016 17:38

une quiche bien délicieuse j'espère que tu as faite une bonne ballade
bonne fin de journée bisous

Cécile CC 27/01/2016 16:40

Elle est très belle cette quiche, elle aurait beaucoup de succès à la maison, bises

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