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2016-01-13T04:21:20+01:00

Quiche Lorraine à la vache qui rit

Publié par kekeli

Les enfants adorent la vache qui rit, voilà une jolie façon de les utiliser, ainsi les adultes en profiteront aussi !

Quiche Lorraine à la vache qui rit

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

300 gr de lardons fumés

25 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

5 portions de vache qui rit

Sel et poivre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, et les œufs, saler et poivrer.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons fumés à la surface puis les portions de vache qui rit coupées en deux dans l'épaisseur. Verser la crème par-dessus.

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Quiche Lorraine à la vache qui rit

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commentaires

Sandrine 16/01/2016 09:14

excellente variation ! bisous, bonne journée, sandrine

vanni 16/01/2016 07:23

Très belle quiche, sait une bonne idée avec la vache qui rit.
Bon week-end
Bisous

Isabelle 14/01/2016 20:39

Une quiche sympa et fondante
Bises

pol 14/01/2016 20:18

belle idée pour une recette rapide qui va régaler mes (grands) enfants

salima 14/01/2016 19:45

les enfants vont adorer ! bises

Raissa 14/01/2016 18:16

En toute simplicité et originalité!!!! ;-)
Bonne soirée ma douce... kiss

Carole 14/01/2016 16:17

Ah c'est une bonne idée ça, ca donne du fondant à la quiche !

virginie moreau 14/01/2016 10:03

Elle plairait cette quiche chez moi !!!

laurencedu18 13/01/2016 23:01

bonsoir ,je t'en piquerais bien 1 tchite part,lol c'est le fromage de mon enfance que l'on a laisser de côté pendant des années et qui est revenu sur les blogs de cuisine,bonne nuit bisous

soussou 13/01/2016 21:50

elle est superbe tout simplement
Bisous

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