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2016-02-14T04:38:14+01:00

Cœur à la ricotta

Publié par kekeli

Cette semaine j'ai fait de la ricotta (voir recette ici) et ensuite il a bien fallu en faire quelque chose et vous connaissez ma gourmandise…

Le moule en forme de cœur pour la St Valentin et hop c'est parti !!

Un pot de ricotta acheté dans votre grande surface préférée fera très bien l'affaire.

Cœur à la ricotta

250 gr de ricotta

2 œufs

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

150 gr de farine

1 sachet de levure

50 gr de raisins secs

2 cuill. à soupe de rhum

Faire macérer les raisins secs dans le rhum pendant quelques minutes.

Mélanger la ricotta et les œufs. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis la pincée de sel.

Mélanger la levure à la farine et les incorporer à la masse. Ajouté les raisins secs et le rhum. Bien remuer pour obtenir une masse homogène.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Astuce : on peut remplacer les raisins secs par d'autres fruits, cramberries par exemple.

On peut également supprimer les fruits secs et remplacer par le jus de un citron.

Si la pâte vous parait trop épaisse ajouter un peu de lait, moi, je n'ai pas eu besoin.

Cœur à la ricotta

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commentaires

Isabelle 17/02/2016 15:04

Un joli coeur. J'ai testé une de tes recettes sur mon blog. Bisous

Sylvie et Marc 15/02/2016 16:51

Il semble bien savoureux ce fameux gâteau! Bisous et belle soirée. Bisous. Sylvie.

patricia 14/02/2016 20:50

il est magnifique bisous bisous

la nonna 14/02/2016 20:37

il me donne envie, bisouss

guy59600 14/02/2016 20:21

un très joli gâteau une bonne fête
très bonne soirée bisous

Sandrine 14/02/2016 16:31

appetissant ! bonne st valentin ! bisous, bonne journée, sandrine

el lobo 14/02/2016 15:47

je te souhaite un doux dimanche ,saint valentin et et fin des congés de carnaval

chez moi le calme est revenu le chien est parti et mon chat retrouve sa place de chef ici :)

ciel gris et pluvieux , ça rien de changé

bisous et a demain

Stéph (un dîner en provence) 14/02/2016 15:30

Un bien bon gâteau pour une belle St Valentin... Bisous

samar 14/02/2016 14:42

quel beau gateau a la rocitta il doit etre moelleux a souhait
grosse bise

papillonmyosotis 14/02/2016 12:01

Un joli coeur de St Valentin. Bon dimanche.

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