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2016-02-11T04:05:30+01:00

Quiche au camembert

Publié par kekeli

Vous avez un camembert qui s'ennuie dans votre frigo, voilà une jolie façon de l'utiliser et de vous régaler.

Quiche au camembert

250 gr de farine
125 gr de beurre ou de margarine
1 pincée de sel

300 gr de lardons fumés

25 cl de crème fraîche épaisse

2 œufs

200 gr de camembert

Sel et poivre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, et les œufs, saler et poivrer.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons fumés à la surface puis le camembert coupé en fines tranches. Verser la crème par-dessus.

Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

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commentaires

babakitchen 14/02/2016 14:53

wow, gourmande ta quiche, j'aurais adoré !! bizzzzz

gridelle 13/02/2016 15:23

moi qui adore le camembert je suis ravie!

salima 11/02/2016 21:13

justement j'ai un camenbert qui s'ennuie dans le frigo ! bises

Carole 11/02/2016 21:02

Une bonne quiche au bon goût de fromage ! Ca devait sentir bon dans ta cuisine quand elle cuisait ;)

agnesf 11/02/2016 20:48

je ne peux qu aimer :) le fromage à la maison ..c'est sacré :)

bree13 11/02/2016 20:14

quiche-salade, le repas idéal !

jackie 11/02/2016 17:55

Avec une petite salade., je suis partante. Bisous

josette 11/02/2016 17:27

moi,qui adore le camembert,ta quiche me plairai bien!! bisous

popote14 11/02/2016 15:17

hum encore une bonne recette de ma région ses délicieux bonne soirée bisous

EmilieRD 11/02/2016 14:51

Succulente cette quiche!

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