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2016-02-23T04:24:59+01:00

Tarte aux pommes avec compote

Publié par kekeli

Je vous l'avais bien dit qu'il me restait quelques recettes aux pommes sur mon ordinateur, alors en voici déjà une.

Tarte aux pommes avec compote

250 gr de farine

125 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

4 pommes

6 cuillères à soupe de compote de pommes (un reste de compote ira très bien)

2 œufs

20 cl de crème fraîche épaisse

2 cuill. à soupe de sucre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte légèrement beurré ou garni de papier sulfurisé. Avec les chutes de pâtes faire bandes que vous poserez sur les pommes, avant de verser la crème.

Répartir la compote de pomme sur la pâte.

Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranches. Les poser sur la pâte à tarte.

Mélanger la crème, le sucre, les œufs. Battez bien pour obtenir une masse homogène et la verser sur les fruits.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Tarte aux pommes avec compote

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commentaires

eva 28/03/2016 12:44

Simple à faire, j'ai ajouté un peu de miel ! Parfaite.

Isabelle 27/02/2016 23:33

Je suis assez fan de tarte a pomme... surtout si on ajoute une peu de rhum !!!

Betty 25/02/2016 13:37

J'adore ce genre de classiques traditionnels français!

Carmencita 24/02/2016 18:44

hummm une belle tarte savoureuse bises

Sandrine 24/02/2016 13:25

un délice ! bisous, bonne journée, sandrine

salima 23/02/2016 21:13

je suis toujours fan de tes recettes avec des pommes ! bises

josette 23/02/2016 19:55

j'ai pas mangé de dessert,je te pique ta part!!
bonne soirée bisous

gridelle 23/02/2016 19:18

j'adore! j'en veux une part!

Cécile CC 23/02/2016 15:20

Une très belle tarte, tout légère en bouche, bisous

el lobo 23/02/2016 15:09

là j'ai eu des noix pas cher ... les pommes j'ai mon over-dose je les fait en jus de fruit
bisous et doux après midi

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