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2016-03-15T04:27:20+01:00

Gâteau caramélisé à l'ananas

Publié par kekeli

Un grand classique, mais tellement bon !!

Gâteau caramélisé à l'ananas

Pour 8 personnes :

1 boite d’ananas en tranche
1 boite d’ananas en morceaux
180 gr de farine
200 gr de sucre
3 œufs
50 gr de beurre
2 cuill. à soupe de gingembre râpé
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Rhum

Verser les morceaux d’ananas et les tranches dans une passoire.

Verser 60 gr de sucre dans une poêle, poser dessus les tranches d’ananas et les cuire 10 mn à feu doux en les retournant souvent.

Verser 40 gr de sucre et le gingembre dans une autre poêle, ajouter les morceaux d’ananas et cuire 10 mn à feu moyen en remuant souvent.

Fouetter dans un saladier les œufs avec le reste de sucre et le sucre vanillé. Le mélange doit devenir mousseux. Ajouter la farine et la levure, le beurre fondu, 2 cuill. à soupe de rhum et les petits morceaux d’ananas. Bien mélanger.

Beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre et disposer les tranches d’ananas dans le fond. Verser la pâte et cuire 45 mn au four préchauffé à 180°. Démouler tout de suite à la sortie du four.

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commentaires

laura 25/03/2016 13:27

Nickel ! Facile, rapide et bon. J'ai encore un peu de progrès à faire pour le caramel mais bon...

patricia 19/03/2016 22:42

faut l'essayer celui-là, bisous

Isabelle 18/03/2016 10:14

Un classique qui me rappelle mon enfance!
Bonne journée

Nathalie 16/03/2016 21:03

J'en ai fais il n'y a pas longtemps! J'en ai soudain encore envie!! Bises

Amalia 16/03/2016 07:48

Le gâteau de mon enfance!

Natt 15/03/2016 22:10

Un classique dont on ne se lasse jamais Bonne soirée bisous

salima 15/03/2016 21:39

un classique dont je ne me lasse jamais ! bises

laura 15/03/2016 21:33

il a l'air trop bon et bien caramélisé :p

Carmencita 15/03/2016 21:26

un gâteau dont on ne s'en lasse pas tu me donnes envie d'en refaire, bisous

jackie 15/03/2016 21:10

Oui un classique celui de belle-maman était délicieux. Bisous

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