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2016-03-25T04:36:28+01:00

Gâteau du randonneur

Publié par kekeli

Il commence à faire beau, nous allons bientôt pouvoir refaire de jolies randonnées en forêt., il est donc temps pour moi de vous faire mon fameux gâteau du randonneur. Avec une petite tranche de ce gâteau vous allez pouvoir avaler des kilomètres et des kilomètres de randonnées.

Gâteau du randonneur

Pour 8 personnes :

60 gr d’amandes
80 gr de noisettes
50 gr de noix
100 gr de figues séchées
125 gr d’abricots séchés
200 gr de raisins secs
125 gr de sucre semoule
4 œufs
1 citron
125 gr de farine
½ sachet de levure chimique
½ cuill. à café de cannelle

Émincer les amandes, hacher grossièrement les noisettes et les noix. Couper les figues et les abricots en fines lanières.

Battre en mousse le sucre et les œufs. Ajouter le zeste de citron. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Ajouter tous les fruits secs et la cannelle.

Verser dans un moule bien beurré et fariné. Cuire à four moyen, à 170° pendant 40

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commentaires

Isabelle 30/03/2016 15:09

Plein d'énergie dans ce gateau!!!

Gagaie 26/03/2016 16:44

Un gâteau bien riche et réconfortant après une bonne randonnée. ^^

Adèle 26/03/2016 11:28

Un vrai régal

samar 25/03/2016 21:24

un delicieux gateau qui doit bien se conserver
grosse bise

bree13 25/03/2016 18:33

allez hop, une randonnée !

elsa 25/03/2016 18:31

coucou
en effet ça doit bien caler ! moi aussi j'aime les randonnées mais
chez moi c'est en montagne . bisous

Bon Ap chez Mamounette 25/03/2016 17:15

Ah oui ça m'a l'air pas mal ça ! Au moins c'est maison et ça remplace les barres de céréales que l'on peut ingurgiter. Joyeuses Pâques

l'angevine 25/03/2016 16:16

oh que ça me donne faim

tiot le mineur 25/03/2016 16:08

salut
un gateau plein de vitamines c'est super pour la randonnée
bon week-end

sotis 25/03/2016 15:40

il est parfait ce gâteau!!! bisous

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