Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-03-14T04:03:07+01:00

Pot au feu de dinde

Publié par kekeli

Dans la famille on aime beaucoup le pot au feu, parfois je le fais au bœuf, mais parfois j'aime bien aussi le faire à la dinde.

Pot au feu de dinde

Pour 6 personnes

500 gr de plat de côte

1 cuisse de dinde

800 gr de carottes

2 poireaux

400 gr de navet

1 oignon piqué de 3 clous de girofle

1 bouquet garni.

Dans un faitout placer la viande, la couvrir d’eau et porter à ébullition. Ecumer plusieurs fois.

Ajouter le bouquet garni et l'oignon et laisser cuire 1 heure a petits bouillons.

Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets, couper les navets en 2 ou en 4 selon la grosseur. Laver les poireaux.

Au bout d'une heures ajouter la cuisse de dinde ainsi que les légumes dans le faitout , couvrir et laisser cuire à feu doux pendant encore 1 bonne heures.

Servir la viande et les légumes bien chauds.

Voir les commentaires

commentaires

Gagaie 15/03/2016 20:43

Originale cette version à la cuisse de dinde. Je ne connaissais pas du tout.

catherine 15/03/2016 11:38

Bonne recette, appréciée par tous. Le bouillon est parfumé et la viande tendre à souhait... Un régal. Merci !

Sandrine 15/03/2016 10:31

merci pour la recette ! bisous, bonne journée, sandrine

56 M 77 15/03/2016 04:06

-Bonjour KEKELI

Un plat d'antan qui n'a plus l'honneur
des grandes tablées d'autrefois.

Après un lundi en demi teinte
Un soleil derrière beaucoup de nuages
De l’espoir pour une amélioration
Vers un ciel bleu et son astre
Pour nous rendre de bonne humeur
Et aussi avoir une pêche d’enfer
Bon mardi par chez vous

Amitiés¨*¨Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

3) POÈMES & RECETTES
http://56meldix77.eklablog.fr/

jackie 14/03/2016 22:54

Encore bien de saison et c'est vrai que cela change du boeuf.. Bisous et belle soirée

salima 14/03/2016 20:38

un plat familial comme je les aime ! bonne soirée

papillonmyosotis 14/03/2016 18:34

Bonne idée que cette version à la dinde. Belle soirée.

patricia 14/03/2016 18:31

sa change original, bisous

mademoiselle may 14/03/2016 17:18

Très bonne variante du pot au feu! ça change et c'est un plat qu'on apprécie aussi à la maison surtout avec ce temps! gros bisous

Natt 14/03/2016 17:03

Un bon pot au feu c'est parfait en ce moment Quand j'ai des restes je passe le tout à la poêle c'est très bon
Bonne après midi bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog